پایگاه خبری شفاآنلاین حوزه سلامت و بهداشت

در پخت مرغ مجلسی مراقب این اشتباهات باشید

در پخت مرغ مجلسی مراقب این اشتباهات باشید

معمولا تصور همه ما اینه که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم برای راحت کردن خودمان درست کنیم. اما درست کردن مرغ اینقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست بلکه فنون خاص خودش رو داره و یکسری اشتباهات در پخت مرغ وجود دارد که خیلی ها مرتکب می شوند.
خوردن این موادغذایی با پنیر ممنوع

خوردن این موادغذایی با پنیر ممنوع

لازم است بدانید که خوردن بعضی از مواد غذایی با پنیر برایمان مضر است و دانستن مضرات مواد غذایی با پنیر به رعایت بعضی نکات و حفظ سلامتیمان کمک می‌کند
انجیر خشک بهتر است یا انجیر تازه

انجیر خشک بهتر است یا انجیر تازه

افراد دیابتی باید با دقت در مصرف انجیر، این میوه را به میزان بسیار کم مصرف کنند، زیرا ۵۰ درصد انجیر را قند تشکیل می‌دهد،همچنین افرادی که کبد ضعیفی دارند باید این میوه را به همراه گردو مصرف کنند و در مصرف آن زیاده‌روی نکنند.
مزایای شگفت‌انگیز ماست

مزایای شگفت‌انگیز ماست

امروزه داشتن وزن مناسب و متناسب با قد، برای همه افراد مهم بوده و از سوی دیگر رژیم‌های غذایی مبتنی بر فست فودها، مواد غذایی فرآوری شده و چرب سبب افزایش ضریب چاقی در جوامع شده است که این موضوع سبب شده تا بازار رژیم‌های کاهش وزن بسیار پررونق بوده و لاغری به یک وسواس تبدیل شود
خوراکی‌های تقلبی‌ را بشناسید

خوراکی‌های تقلبی‌ را بشناسید

تقلب‌های بازار غذایی، تکان‎دهنده است، مثل زمانی که درباره تقلب آبلیمو، روغن زیتون و عسل می‌شنویم و وقتی مشخص می‌شود یک سودجو از کندویی که تنها ٣ تا ١٤ کیلو عسل دارد، ٨٠ کیلوگرم عسل برداشت کرده
تخم‌مرغ،سرشار از ویتامین و پروتئین

تخم‌مرغ،سرشار از ویتامین و پروتئین

از فواید بی‌شمار تخم‌مرغ می‌توان به کمک به سلامت چشم و جلوگیری از بیماری‌های قلبی اشاره کرد. واقعیت این است که خوراکی‌ای با این همه خواص سالم در رژیم غذایی امروزی بسیار کم پیدا می‌شود
فواید آب زغال اخته برای سلامتی

فواید آب زغال اخته برای سلامتی

بعضی از تحقیقات نشان می‌دهند که آب زغال اخته ممکن است از عفونتها پیشگیری کند، شدت بیماریهای مزمن را کاهش دهد و از صدمه اکسیداتیو مربوط به افزایش سن جلوگیری کند. برای اکثر افراد آب زغال اخته بی خطر است
آسانترین روش تهیه کیک بستنی

آسانترین روش تهیه کیک بستنی

کیک بستنی ترکیبی از دو دسر خوشمزه و پر طرفدار یعنی کیک و بستنی است و کمتر کسی پیدا می‌شود که از این دسر خوشمزه لذت نبرد. با رعایت چند نکته ساده می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید
پاستا شمارا چاق میکند یا لاغر؟

پاستا شمارا چاق میکند یا لاغر؟

پاستا به خودی خود چاق کننده نیست. اما یک فنجان پاستا پخته شده حاوی ۲۱۰ کالری، یک گرم چربی، ۴۳ گرم کربو هیدرات، سه گرم فیبر و شش گرم رپوتئین است
درمان استرس با خوردن گز

درمان استرس با خوردن گز

این شیرینی نقش موثری در تقویت عمومی و افزایش انرژی بدن دارد؛ گز هموگلوبین خون را افزایش می‌دهد و کم‌خونی را هم برطرف می‌کند
ارزش تغذیه ای آب خیارشور

ارزش تغذیه ای آب خیارشور

خیارشور مدت هاست که به عنوان یک خوراکی خوشمزه در کنار غذا و یا داخل بعضی غذاها استفاده می شه. خیارشور و آب آن فواید زیادی برای سلامتی دارن که در ادامه به بررسی اونا می پردازیم.
غذای مانده چه عیبی دارد؟

غذای مانده چه عیبی دارد؟

از آنجا که فریز کردن غذای پخته شده کار پسندیده‌ای نیست به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود، زيرا اثر تخریبی‌اش بیشتر از ارزش تغذیه‌ای خوراک است
خواص و مضرات خرما

خواص و مضرات خرما

خرما، علاوه بر قند طبیعی، حاوی مواد مغذی و با ارزشی همچون آهن و منیزیم است. همچنین خرما دارای قند زیادی است که در واقع حدود 70 درصد آن را کربوهیدرات، 25 درصد آن ساکاروز و 50 درصد گلوکز است
این شربتها را بدون شکر مصرف کنید

این شربتها را بدون شکر مصرف کنید

آب بهترین نوشیدنی جهت تامین آب و املاح بدن جهت پیشگیری از گرمازدگی است.
اعلام ضوابط  فرآورده‌های طبیعی و سنتی

اعلام ضوابط فرآورده‌های طبیعی و سنتی

بر اساس ضوابط ابلاغی از سوی سازمان غذا و دارو، توزیع کلیه داروهای طبیعی، سنتی و مکمل‌های تغذیه‌ای صرفا از طریق شرکت‌های توزیع مجاز میسر است
رژیم های غذایی که در ظاهر سالم هستند!

رژیم های غذایی که در ظاهر سالم هستند!

قند نه تنها در شکل‌های وسوسه‌انگیزی در آب‌نبات و نوشابه‌ها یافت می‌شود بلکه گاهی اوقات در ترکیبات شیرین‌کننده‌ای که حتی طعم شیرینی هم ندارند پنهان است
چرا نباید کره را در یخچال نگه دارید؟

چرا نباید کره را در یخچال نگه دارید؟

در خانه ی اغلب ما به نکات مهم که می تواند برای سلامتی ما بسیار خطرناک باشد توجهی نمی‌شود و این کارها مدام تکرار می‌شود. به همین دلیل ما به سراغ نکته ای رفتیم که همه ی ما انجام می دهیم در صورتی که بسیار نامناسب می باشد
رژیم‌های غذایی مشهور دنیا

رژیم‌های غذایی مشهور دنیا

نخوردن وعده های غذایی باعث احساس سرگیجه و کج خلقی و سردرد می شود و فرد خوب نمی‌تواند تمرکز کند که این مساله روی کار و فعالیت های روزانه او اثر بدی می گذارد
ساده ترین روش تهیه کیک

ساده ترین روش تهیه کیک

فرض کنید میخواهیم یک کیک تولد عالی درست کنیم، اگر بتوانیم یک کیک ساده و اسفنجی را خوب بپزیم، تقریبا نصفه بیشتر راه را رفته ایم. کلا پایه اکثر کیک هایی که حرفه ای درست و تزیین شده اند، یک کیک ساده اسفنجی است. شاید تکراری باشد ولی دوباره طرز تهیه آن را مرور می کنیم
خواص شگفت انگیز عسل گون / طریقه مصرف

خواص شگفت انگیز عسل گون / طریقه مصرف

گون نوعی گیاه دارویی است که ریشه آن برای درست کردن دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد
تاثیر نوشیدن روزانه قهوه در بدن

تاثیر نوشیدن روزانه قهوه در بدن

نوشیدنی خوش طعم و خوش بوی قهوه این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است تا جایی که بسیاری از دوستداران قهوه حاضر نیستند روزی را بدون نوشیدن آن به پایان برسانند
درمان یبوست با این نوشیدنی معجزه آسا

درمان یبوست با این نوشیدنی معجزه آسا

نشانه یبوست کشیدگى شکم و انقباض روده است. به هنگام تخلیه بخشى از روده حلقه‌وار جمع شده، مدفوع دو تکه گردیده و راه روده چند دقیقه بسته مى‌شود
تنظیم کردن قندخون با این خوراکی

تنظیم کردن قندخون با این خوراکی

کنترل قند خون برای افراد بسیار مهم است از این رو باید برای کنترل قند خون از خوراکی شیرین استفاده شود که نوعی خوراکی شیرین را در این مقاله معرفی خواهیم کرد که ضرری برای بدن ندارد
از بین بردن هورمون ها و آنتی بیوتیک های مضر مرغ

از بین بردن هورمون ها و آنتی بیوتیک های مضر مرغ

چربی زیاد آن است که یک لذت آنی و حسرت دائم به دل ما می‌گذارد. این غذا کالری بالایی دارد و اگر به عنوان پیش غذا مصرف شود کالری دریافتی یک وعده غذا را دوچندان می‌کند
طرز تهیه انواع  خورش بامیه

طرز تهیه انواع خورش بامیه

علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می‌تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی - عروقی شود.
مصرف زنجبیل برای این افراد ممنوع است

مصرف زنجبیل برای این افراد ممنوع است

زنجبیل یکی از سالم ترین ادویه های جهان به حساب می آید و به ویژه برای بیماری مربوط به دستگاه گوارش نیز موثر است. اما با وجود منافع آن، ممکن است، در شرایط خاص، باعث آسیب بیشتری شود
خواص شربت خاکشیر در تابستان

خواص شربت خاکشیر در تابستان

شربتی که می‌فروشم تشکیل شده از تخم خاکشیر، شکر، آب و عرق شاه‌اسپرم بوده و کاهش حرارت بدن نیز از عمده خواص این شربت است و شاه اسپرم نیز عطر مطبوعی را به آن می‌بخشد.
دستور پخت قلیه پنیر و اسفناج

دستور پخت قلیه پنیر و اسفناج

قلیه پنیر و اسفناج یک نوع غذای محلی ایرانی است که آن را با کوفته قلقلی سرو می‌کنند. اگر تا به حال این غذای خوشمزه را درست نکرده اید، همین حالا دست به کار شده و آن را بپزید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.
مصرف ماء‌الشعیر باعث اضافه وزن می شود؟

مصرف ماء‌الشعیر باعث اضافه وزن می شود؟

مالت حد واسط دانه جو است، بنابراین جزو ترکیبات کربوهیدرات محسوب می شود که در فرآیند تهیه ماءالشعیر تحت تخمیر قرار می گیرد.
فواید مصرف غلات کامل برای سلامتی

فواید مصرف غلات کامل برای سلامتی

محققان تاکید می کنند افزودن غلات کامل به رژیم غذایی دارای فواید احتمالی زیر هستند
ورود اعضا