قهــوه
قهوه برای سلامتی بسیار مفید و سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد
فعال زیستی است. کافئین، ماده فعال موجود در قهوه، می تواند به سوزاندن
چربی و کنترل وزن کمک کندالبته شواهد بسیار کمی در این مورد وجود دارد.در
واقع کافئین می تواند
متابولیسم بدن را بدن بین 3 تا11 درصد و هم
چنین سوزاندن چربی را بین 10تا29 درصد افزایش دهد.بر اساس یک مطالعه، 600
میلی گرم کافئین در روز 4-6 فنجان قهوه می تواند به سوزاندن اضافی 79-150
کالری در روز کمک کند.
سرکه سیب
این ماده دارای خواص بسیاری است که باعث محبوبیت آن در رژیم های غذایی
سالم شده است.سرکه سیب به طور قابل توجهی به کاهش قند خون هنگام مصرف
زیاد مواد قندی کمک می کند و به طور مستقیم بر کاهش وزن تاثیر کمی دارد.در
مطالعه ای این مورد به اثبات رسید که مصرف 15 تا 30 میلی لیتر سرکه در روز
منجر به کاهش وزن 2/1-7/1 کیلوگرم در طی یک دوره 12 هفته ای شده است.
آجیل
آجیل با وجود اینکه دارای چربی است امابرای کاهش وزن بسیار مناسب است.
آجیل به افزایش سوخت و ساز بدن کمک میکند و با خوردن مقدار کمی از آن
احساس سیری خواهید کرد. افرادی که قصد کاهش وزن دارند با مصرف آجیل کاهش
قابل توجهی وزن را خواهند داشت که بیشتر در سایز دور کمر نمود پیدا می
کند.
ماهی و گوشت بدون چربی
ماهی و گوشت بدون چربی منبع غنی از پروتئین هستند.مطالعه ای نشان می دهد
رژیم دارای پروتئین 80 تا 100 کالری در روز را می سوزاند.
چای سبز
این نوشیدنی به دلیل داشتن کافئین میتواند تاثیر زیادی در افزایش
متابولیسم بدن است، هم چنین مواد آنتیاکسیدانی موجود در آن فعالیت نوراپی
نفرین را افزایش میدهد که در نتیجه ذخایر چربی بدن کاهش مییابد. براساس
مطالعات،
عصاره چای سبز می تواند سوخت و ساز بدن را حدود 3-4درصد و سوزاندن
چربی را تا 17 درصد افزایش دهد.
سیب زمینی آب پز
سیب زمینی براساس نوع آماده سازی آن می تواند می تواند در کاهش و یا
افزایش وزن تاثیرگذار باشد.سیب زمینی سرخ کرده و چیپس باعث اضافه وزن
میشوند در حالیکه سیب زمینی آب پز در کاهش وزن تاثیر دارد و این امر به
این دلیل است که با خوردن سیب زمینی ، تمایل به خوردن سایر خوراکی ها کاهش
می یابد.
فلفل تند
برخی از انواع فلفل ها مانند قرمز، حاوی ماده ای به نام کپسایسین
است.بسیاری از مطالعات نشان داده اند کپسایسین می تواند اشتها را کاهش و
سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. به همین دلیل، کپسایسین یک ماده بسیار محبوب
در مکمل های کاهش وزن تجاری هم است. اگر شما به غذاهای تند تمایلی ندارید،
مقدار کمی از آن را در غذاها برای کاهش وزن مصرف کنید.
تخم حیوانات و پرندگان
انواع تخم ها مانند تخم مرغ جز مغذی ترین مواد خوراکی محسوب می
شوند. طبق مطالعات جدید اثرات مثبت تخم مرغ در کاهش وزن، بر میزان کلسترول
آن غلبه کرده است. خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه در کاهش وزن بسیار موثر
است این مطالعات هم چنین نشان می دهد مصرف تخم مرغ در صبحانه به جای
مواد شیرینی حدود 36 ساعت احساس سیری در افراد ایجاد می کند. نوشیدن آب
نوشیدن آب کافی میتواند مزایای بسیاری برای کاهش وزن داشته باشند. نوشیدن
نیم لیتر آب می تواند
سوخت و ساز بدن خود را تا 30 درصد برای یک دوره 1 تا
5/1 ساعت افزایش دهد.بهتر است از آب سرداستفاده کنید تا بدن برای گرم کردن
آن انرژی مصرف کند.بهترین زمان نوشیدن آب قبل از غذاست چراکه بدن احساس
سیری پیدا می کند و به کاهش چربی اضافی هم کمک بهسزایی می کند.