معاون وزیر بهداشت خبر داد؛
شفاآنلاین:تغذیه>معاون بهداشت وزارت بهداشت از تلاش این وزارتخانه برای غنی‌سازی شیر با ویتامین D و همچنین کنترل کیفیت شیر مدارس در مبدا و مقصد خبر داد.
به گزارش شفاآنلاین : دکتر علی‌اکبر سیاری در حاشیه برگزاری کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان،
در خصوص وضعیت کنترل کیفیت شیر مدارس گفت: سازمان غذا و دارو در مبدا تولید
و معاونت بهداشت در زمان عرضه، کیفیت شیر مدارس را کنترل می‌کنند. ما اگر
موردی از فساد و میکروب در شیر مدارس ببینیم آن را اطلاع می‌دهیم و حتی تا
بستن کارخانه هم پیش می‌رویم.
وی در خصوص تفاوت میان شیر استریلیزه و پاستوریزه گفت: شیر استرلیزه میکروب ندارد و اگر میکروبی در آن دیده شود، یعنی آلوده است. ما با مواردی که میکروب داشتند برخورد کرده‌ایم. در آموزش و پرورش و مدارس به دلیل ماندگاری بالای شیر استریلیزه، استفاده از این نوع شیر به جای شیر پاستوریزه توصیه می‌شود و باید در روستاها نیز حتما شیر استریلیزه مصرف شود.
سیاری، همچنین از تلاش وزارت بهداشت برای غنی سازی شیر با ویتامین D خبر داد.
نظرشما
آخرین اخبار