شفا آنلاین>سلامت> سازمان غذا و داروی آمریکا ماده غذایی سالمون AquAdvantage را که نخستین حیوان مهندسی شده از نظر ژنتیکی است، برای مصرف انسانی تائید کرد.
به گزارش شفا آنلاین، این نسخه از سالمون آتلانتیک
سریع‌تر از سالمون آتلانتیک غیرمهندسی شده و پرورش یافته در مزرعه، رشد
می‌کند. این سازمان با آنالیز جامع شواهد علمی، به این نتیجه رسید که سالمون AquAdvantage برای مصرف انسانی ایمن بوده و همان مواد مغذی را دارد، بنابراین تفاوت بیولوژیکی میان خصوصیات تغذیه‌ای این دو سالمون دیده نمی‌شود که نگران کننده باشد.
از سوی دیگر، DNA نوترکیبی که در سالمون مهندسی شده استفاده می‌شود تا رشد آن را سرعت بخشد، برای خود سالمون هم ایمن است.
Journal Watch
نظرشما
آخرین اخبار