به گزارش شفا آنلاین،دکتر عبدالرضا نوروزی روز یکشنبه در نشست
خبری سمینار تازه های چاقی و دیابت با بیان اینکه میزان شیوع چاقی در
دختران بیشتر از پسران است، افزود: شیوع چاقی در کودکان و نوجوانان در
استان های جنوب شرقی کمتر و در استان های شمالی و تهران (35 درصد کودکان
چاق هستند) بیشتر است.
وی درخصوص وضعیت چاقی در بزرگسالان نیز اظهار
کرد: بر اساس نتایج این تحقیق از نظر شیوع چاقی در بزرگسالان وضعیت بهتری
داریم و درمقایسه با کشورهای ترکیه، عراق، مصر (جاق ترین کشور دنیا) و
کشورهای حوزه خلیج فارس میزان شیوع چاقی در بزرگسالان ایرانی کمتر است.
17 درصد مرگ و میرها وابسته به چاقی
متخصص تغذیه اظهار کرد: 17 درصد مرگ و میرها در ایران بدون احتساب مرگ و میرهای ناشی از تصادفات و حوادث، وابسته به چاقی است.
نوروزی
افزود: سازمان بهداشت جهانی در سال 2003 میلادی، چاقی را به عنوان مهمترین
خطر تهدیدکننده سلامت جهان مطرح کرد و در سال 2012 در تقسیم بندی بیماری
ها قرار گرفت.
وی اظهار کرد: افزایش وزن طبیعی به این صورت است که پس
از 20 سالگی سالی 200 گرم وزن افزایش یابد اما در برخی افراد ممکن است به
دلیل تغییر برخی عادات غذایی حتی به 2 کیلو در سال نیز برسد.
نوروزی
ادامه داد: همه افراد معمولا افزایش وزن 2 تا سه کیلو را در طول زندگی
تجربه می کنند اما با مواجهه با این میزان افزایش وزن، باید فورا آن را
کنترل و از افزایش بیشتر آن پیشگیری کرد.
دمنوش ها وزن را کاهش نمی دهند
عضو
هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: مجوزی که وزارت بهداشت به دمنوش
هایی که برای رفع چاقی تبلیغ می شوند، ارائه کرده است برای کاهش وزن نیست
بلکه به عنوان یک ماده غذایی برای بهبود سلامت می توانند مورد استفاده قرار
گیرند.
نوروزی ادامه داد: بررسی که در دانشگاه علوم پزشکی مشهد انجام شد نشان داده است که بسیاری از دمنوش ها به ویژه آنهایی که از خارج از کشور وارد می شوند، دارای ماده شیمیایی بسیار قوی هستند که عوارض زیاد و بسیار خطرناکی برای بیمار به همراه دارند.
وی تاکید کرد: بسیاری از داروهایی
که به عنوان داروهای گیاهی برای رفع چاقی در بازار عرضه می شوند، در واقع
شیمیایی هستند و تنها مقداری گیاه برای دادن شکل طبیعی به آنها اضافه می
شود.
متخصص تغذیه در خصوص داروهایی که در ماهواره برای این منظور تبلیغ
می شود، نیز گفت: این داروها دارای مواد ادرارآور هستند و از آنجایی که 60
تا 70 درصد وزن بدن را آب تشکیل می دهد، با دفع مکرر ادرار مقدار زیادی از
وزن کاهش می یابد و فرد تصور می کند که وزنش کاهش یافته است؛ در صورتی که
با قطع دارو دوباره وزن به میزان اولیه خود بازمی گردد.
ماکارونی، نان برشته و برنج بهترین منبع تامین نشاسته
عضو
هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: بهترین منبع تامین نشاسته مورد
نیاز بدن، ماکارونی و پس از آن به ترتیب نان و برنج است که البته به نوع
آنها و همچنین نوع پخت آنها بستگی دارد.
نوروزی ادامه داد: طبق تحقیقی که در ایران روی 13 نوع نان مختلف صورت گرفت و اثر آنها روی نمایه قندی بدن بررسی شد، بهترین نان، نان سنگک بود البته نه به خاطر داشتن سبوس بلکه به خاطر برشته بودن؛ زیرا هرچه نان برشته تر باشد، بهتر است.
وی افزود:
برای جلوگیری از بروز چاقی باید به میزان مصرف این مواد غذایی توجه شود و
به عنوان نمونه اگر در یک وعده غذایی از برنج استفاده شد، در وعده بعدی از
مصرف این ماده غذایی پرهیز شود.
سمینار دوروزه تازه های چاقی و دیابت در روزهای 21 و 22 مردادماه در مرکز همایش های امام خمینی (ره) با حضور جمعی از متخصصان، کارشناسان و جراحان حوزه بیماری های چاقی، دیابت و تغذیه برگزار می شود.
