تاثیر رژیم غذایی در دوران نوجوانی بر بروز سرطان پستان

شفا آنلاین:مطالعات گذشته نشان داده که رژیم غذایی ناسالم،<Unhealthy diet> مصرف کم سبزیجات و مصرف زیاد کربوهیدرات تصفیه شده، شکر، گوشت قرمز و فرآوری شده با التهاب و درنتیجه بروز برخی سرطان‌ها مرتبط است.

به گزارش شفا آنلاین:اخیرا نیز نتایج مطالعه‌ای نشان داد التهاب ناشی از رژیم غذایی می‌تواند خطر سرطان پستان را در زنان غیریائسه افزایش دهد.

در این تحقیق اطلاعات 45204 زن جمع‌آوری شد. برخی از زنان در سال 1991 و زمانی که 44-27 ساله بودند یک پرسشنامه بسامد خوراک را در مورد جزئیات رژیم غذایی خود در اوایل دوران بزرگسالی تکمیل کردند. بعد از آن هر 4 سال مجددا پرسشنامه تکمیل می‌شد. در سال 1998 و زمانی که شرکت‌کنندگان 52-33 ساله بودند یک پرسشنامه بسامد خوراک را در مورد رژیم غذایی خود در دوران دبیرستان تکمیل کردند. با استفاده از تکنیکی که دریافت غذایی را با مارکرهای التهابی در خون مرتبط می‌ساخت به رژیم غذایی هر شرکت کننده یک امتیاز التهابی تعلق گرفت. بر اساس این امتیازات زنان به 5 گروه تقسیم شدند.

بر اساس نتایج به دست آمده، در مقایسه با کسانی که در دوران نوجوانی کمترین امتیاز التهابی را داشتند، در کسانی که بالاترین امتیاز را کسب کرده بودند خطر بروز سرطان پستان قبل از دوران یائسگی 35 درصد بیشتر بود. همچنین در زنانی که در دوران بزرگسالی بالاترین امتیاز التهابی را داشتند نسبت به کسانی که کمترین امتیاز را داشتند خطر سرطان پستان قبل از سنین یائسگی 41 درصد بیشتر بود.
این نتایج نشان می‌دهد رژیم غذایی در دوران نوجوانی و اوایل بزرگسالی که سبب بروز التهاب مزمن می‌شود، می‌تواند خطر بروز سرطان پستان را افزایش دهد. در این دوران که غدد پستانی به سرعت در حال تکامل هستند و بنابراین به عوامل مرتبط با شیوه زندگی حساس هستند. مصرف میوه، سبزی، غلات سبوس‌دار، آجیل‌ها و حبوبات و اجتناب از مصرف نوشابه، شکر، کربوهیدرات‌های تصفیه شده و گوشت قرمز و فرآوری‌شده اهمیت دارد.سپید
منبع: Your Doctor