» عمومی
تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن مساله‌ای مهم برای همه افراد به‌خصوص برای گیاه‌خواران نسبی و مطلق است.
شفا آنلاین:
آکادمی تغذیه و رژیم‌های غذایی نکات زیر را
برای افراد در سنین مختلف توصیه می‌کند: به گزارش شفا آنلاین: با استفاده از محصولات لبنی یا شیرهای گیاهی غنی‌شده با کلسیم همچون شیر بادام یا شیرسویا، کره بادام، سبزیجات برگ‌پهن سبز همچون بروکلی، حبوبات و غذاهای غنی‌شده، کلسیم مورد نیاز بدن خود را تامین کنید.
آهن مورد نیاز بدن را باید از طریق حبوبات، سویا، تخم‌مرغ، غلات غنی‌شده و سبزیجات سبز تیره تامین کرد. به همین منظور می‌توان جذب آهن را از طریق دریافت غذاهای سرشار از ویتامین C افزایش داد.
پروتئین کافی بدن را نیز از طریق محصولات لبنی، تخم‌مرغ، محصولات سویا، مغزها، کره مغزها، حبوبات و غلات سبوس‌دار تامین کنید.
ویتامین B12 را با خوردن تخم‌مرغ یا محصولات لبنی تامین کنید. اگر گیاه‌خوار مطلق هستید از مکمل‌های غذایی و محصولات غنی شده با آهن استفاده کنید.
ویتامین D را هم می‌توان با استفاده از محصولات لبنی، تخم مرغ و حبوبات، آب‌میوه و شیر سویای غنی‌شده با ویتامین D تامین کرد.
با پزشک خود درباره مصرف مکمل‌ها و قرارگیری در معرض آفتاب و استفاده نکردن از محصولات لبنی مشورت کنید.سپید
منبع: HealthDay
مطالب مرتبط
نظرشما
آخرین اخبار