به گزارش شفا آنلاین،پدیده پیری می‌تواند در هر زمان، بعد از گذشت از سن 30 سالگی شروع شود و
معمولا پوست حالت كششی و ارتجاعی خود را از دست می‌دهد.بدن شروع به سست
شدن می‌كند و استخوان‌ها تراكم خودشان را از دست می‌دهند. پوست حالت
ارتجاعی، شفافیت و درخشش خود را از دست خواهد داد و چین و چروك می‌خورد.
طبق تحقیقات، با مصرف خوراكی‌‌هایی از مواد ساده و قابل دسترس و با طبخی
آسان، حمله علایم پیری كند شده و هیجانات و شادابی دوران جوانی زیاد
می‌شود.
كلم بروكلی
"بروكلی"، یك منبع عالی ویتامین C و كاروتن است. تحقیقات اثبات می‌كند كه این خانواده سبزیجات بهترین غذای ضد پیری و ضد سرطان هستند و "ماهی" بهترین پروتئین را تامین می‌كند با تركیب كردن این دو ماده غذایی می‌توان عالی‌ترین خوراكی را تهیه كرد.
ماهی
ماهی از نظر میزان پروتئین بالاترین رتبه را دارد. خام یا پخته ماهی عالی‌ترین منبع ویتامین C است (100 گرم ماهی خام دارای 100 میلی‌گرم ویتامین C است)
پیاز
پیاز، می‌تواند تمیزكننده خون و پایین آورنده كلسترول باشد و جریان پیر شدن را كند می‌كند. پیاز و خوراكی‌های دریایی بالاترین میزان پروتئین را دارا هستند. علاوه بر آن پیاز نیاز بدن به روی را برطرف می‌سازد.
كلم
كلم، سرشار از ویتامین C و دارای فیبر بالایی است. "فیبر" نه فقط برای روده‌ها و معده مناسب است؛ بلكه، برای سیستم گوارشی نیز مفید بوده و به دفع مواد زاید كمك می‌كند.
دو فاكتور اصلی در كاهش فرآیند پیری وجود دارد: ویتامین‌ها و كاروتن در میوه‌های تازه.
ویتامین C و E و كاروتن، بهترین وسیله كمك برای كاهش جریان پیری هستند. كاروتن، به نگهداری و مراقبت سلامتی بافت‌ها كمك می‌كند و بهترین دوست خانم‌هاست.
ویتامین C و E هر دو آنتی‌اكسیدان هستند و می‌توانند در شروع پیری و فرتوتی تاخیر ایجاد كنند و جوانی را طولانی‌تر كنند. آن‌ها فقط به خنثی كردن رادیكال‌های آزاد كمك نمی‌كنند، اما وجود زیاد میوه‌های تازه و سبزیجات، سلامتی روده‌های بزرگ را افزایش می‌دهد و به دفع مواد زاید كمك می‌كند.
