رژیـم غـذایـی منـاسـب بـرای جلـوگیـری از عـود نقـرس

   به گزارش شفا آنلاین،  رژیم غذایی DASH یک رویکرد مادام العمر برای مصرف غذای سالم است که تمرکز عمده آن روی پیشگیری و درمان فشار خون بالا است. این برنامه غذایی، افراد را به کاهش مصرف سدیم تشویق می‌کند و در آن مواد غذایی حاوی پتاسیم، کلسیم و منیزیم گنجانده شده است.

       این مطالعه با بررسی ۱۰۳ بزرگسال مبتلا به نقرس نشان می‌دهد رژیم غذایی DASH به مدت یک ماه، مقدار اسید اوریک خون را 35/0 میلی گرم بر دسی لیتر کاهش می‌دهد که تضمین کاهش احتمال عود بیماری است. بیماری نقرس که شایع‌ترین شکل آرتریت‌های التهابی است از تجمع اسید اوریک در بدن ناشی می‌شود و معمولاً با درد شصت پا آغاز می‌شود.

 در این بیماری سطح اسید اوریک افزایش می‌یابد و باعث تشکیل کریستال‌هایی می‌شود که در مفاصل تجمع پیدا می‌کنند. درد شصت پا یکی از مهمترین نشانه‌های نقرس است. تورم و درد مچ پا، زانوها، پاها، مچ دست و آرنج نیز از دیگر علایم این بیماری است. به گزارش موسسه ملی بهداشت (NIH)، عدم درمان این عارضه به تدریج باعث آسیب به مفاصل و کلیه‌ها می‌شود. بیماری شایع نقرس بیشتر در مردان و در سنین ۴۰ تا ۵۰ سال دیده می‌شود. به گزارش موسسه ملی بیماری‌های آرتریت، اسکلتی عضلانی و پوستی، بیش از شش میلیون بزرگسال بالای ۲۰ سال به نقرس مبتلا هستند.

       این رژیم غذایی، احتمال بروز انواع سرطان، سکته مغزی، بیماری‌های قلبی، نارسایی قلبی، سنگ کلیه و دیابت را کاهش می‌دهد و یک راه موثر برای کاهش وزن است. این رژیم غذایی از سال ۲۰۱۱ میلادی تاکنون، عنوان برترین رژیم غذایی را در پایگاه خبری U.S. News به خود اختصاص داده است. توصیه محققان در رژیم غذایی DASH، مصرف مقدار زیادی میوه، سبزیجات، غلات سبوس دار، محصولات لبنی کم چرب، روغن سبزیجات و حبوبات است و مصرف نوشیدنی‌های شیرین و چربی‌های اشباع شده را ممنوع می‌کند.