به گزارش شفا آنلاین، پژوهشگران دانشگاه نیوساوت ولز در آزمایش های خود بر روی موش ها به آن ها آب قند دادند و تغییرات گسترده ای را در بخشی از مغز که رفتار و احساسات را کنترل می کند مشاهده کردند.
دانشمندان به این نتیجه رسیدند که مصرف بیش از حد مواد قندی به اندازه اضطراب شدید به مغز آسیب می رساند.
سازمان بهداشت جهانی توصیه کرده میزان انرژی دریافتی روزانه افراد از مواد قندی نباید از ده درصد تجاوز کند. این مقدار برابر است با پنجاه گرم یا دوازده قاشق چایخوری در روز.