نـوشیـدنی‌هـای شیـرین بـا تجمـع چـربی در نـاحیـه شـکم ارتـبـاط دارد

به گزارش شفا آنلاین،در این بررسی که بیش از 1000 فرد بالغ در آن شرکت داشتند، افرادی تحت نظر قرار گرفتند که دست‌کم به‌طور روزانه یک نوشیدنی شیرین‌شده می‌نوشیدند؛ این افراد با گذشت شش سال شاهد افزایش چربی بیشتری در ناحیه شکم بودند.

       محققان می‌گویند نتایج این بررسی نگران‌کننده است زیرا نوع چربی که در این ناحیه انباشته می‌شود (که به‌عنوان چربی احشایی شناخته می‌شود) و بخشی از اعضای حیاتی و مهم بدن را احاطه می‌کند، یک نوع چربی ناسالم است.

       آلیس لیکتین‌استین، سخن‌گوی انجمن قلب آمریکا که در این مطالعه نقشی به عهده نداشته، می‌گوید: «چربی احشایی با احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی رابطه‌ای نزدیک دارد.» این یافته‌ها که 11 ژانویه امسال در ژورنال گردش خون (Circulation) منتشر شده، نسبت به اولین مطالعات در این زمینه به دستاوردهای جدیدی دست پیدا کرده است. تحقیقات پیشین نیز نشان از ارتباط میان افرادی می‌داد که از نوشیدنی‌های شیرین شده استفاده می‌کنند و میزان بالاتر احتمال ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی داشتند.

       جیانتائو ما، از بخش مطالعات قلب فرامینگهام و بخش علوم جمعیتی مرکز خون، قلب و ریه آمریکا می‌گوید: «یافته‌های جدید از سازوکاری پرده برمی‌دارد که در پس این اتفاق رخ می‌دهد.»

       نتایج این بررسی بر اساس مشارکت هزار و سه نفر از بزرگ‌سالانی به دست آمده است که یک مطالعه وسیع‌تر را تشکیل می‌دادند. محققان از سی‌تی‌اسکن برای اندازه‌گیری میزان چربی‌های احشایی استفاده کردند و این مطالعه مدت 6 سال به طول انجامید.

       در ابتدا 13 درصد از گروه تحت بررسی بیان کردند که روزانه دست‌کم یک نوشیدنی شیرین شده با شکر می‌نوشند. طی گذشت شش سال، مردان و زنان شرکت‌کننده افزایش چشم‌گیری در چربی‌های احشایی داشتند.

       محققان دریافتند مصرف‌کنندگان این نوع نوشیدنی‌ها در مقایسه با افرادی که هرگز از نوشیدنی‌های شیرین‌شده استفاده نمی‌کردند، دارای 27 درصد چربی احشایی بیشتری بودند. این یافته‌ها به‌خودی‌خود ثابت نمی‌کند نوشیدنی‌های شیرین‌شده مقصر اصلی افزایش چربی هستند و انجمن آشامیدنی‌های آمریکا نیز در بیانیه‌ای اعلام کرده است هیچ یک از عوامل تغذیه‌ای در این نوع نوشیدنی‌ها باعث چاقی نمی‌شود.

       این انجمن در بخشی از بیانیه‌اش این‌گونه اظهارنظر کرده است: «بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌های مرتبط با چاقی همچون دیابت درنتیجه طیف وسیعی از عوامل به وجود می‌آیند و با استفاده از یک نوشیدنی یا خوراکی به‌تنهایی ایجاد نمی‌شوند.»

       از سوی دیگر لیکتین‌استین نیز معتقد است کسانی که از نوشیدنی‌های شیرین‌شده استفاده می‌کنند، غالباً عادات خوراکی غیرمفید بیشتری دارند. آن‌هایی که معمولاً از شکر افزوده زیادی استفاده می‌کنند، سبزی‌های کمتری می‌خورند و کمتر ورزش می‌کنند و احتمالاً از دخانیات نیز استفاده می‌کنند. این یافته‌ها درست بعد از انتشار آخرین دستورالعمل‌های رژیم غذایی آمریکا منتشر شده است. «ما» می‌گوید این اولین بار است که دستورالعمل رژیم غذایی، قندهای اضافه‌شده را هدف قرار گرفته و از آمریکایی‌ها می‌خواهد که دریافت کالری روزانه از مواد قندی و شیرین‌کننده‌ها را تا 10 درصد کاهش دهند.HealthDay