به گزارش شفا آنلاین : شیر شتر که به دوغ شتر هم معروف است دارای خواص بی شماری است که به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد.
-در مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی آمده است که شیر شتر جالی(جلا دهنده)، منضج (پزنده اخلاط خام و غلیظ) و محلل (حل کننده اخلاط غلیظ و اورام) است.
-شیر شتر نسبتاً ترش مزه است به همین دلیل به آن دوغ شتر هم گفته می‌شود, چربی آن کم است و به دلیل گرم بودن مزاج آن چربی شیر از آب آن جدا نمی‌شود.
-شیر یا دوغ شتر برای تقویت عضلات به خصوص عضله قلب کودکان مفید است.
-دوغ شتر به افرادی که دچار زخم معده و زخم اثنی عشر دارند، توصیه می‌شود.
-شیر شتر باعث تقویت چشم می‌شود و برای درمان کبد چرب, اگزما, چربی‌های زیرپوستی, مصرف شیر شتر با شکر صاف کننده پوست و برای رفع بی‌اشتهایی مفید است.
-شیر شتر دارای پروتئین ویژه‌ای است که مشابه انسولین عمل می‌کند به همین دلیل برای دیابتی‌ها بسیار مفید است البته این پروتئین ویژه باعث کاهش کلسترول خون و از گرفتگی عروق قلب پیشگیری می‌کند.
-شیر شتر دارای ویتامین C بالایی است و لاکتوز آن نسبت به شیر گاو کمتر بوده به همین دلیل برای دیابتی‌ها مفید است.
-شیر شتر چهره را شفاف می‌کند و اخلاط غلیظ را از بدن دفع کرده و ضد یبوست است.
-مصرف شیر شتر برای رفع دیابت، کنترل فشار خون، رفع گرفتگی عروق و پوکی استخوان مفید است.
-در تحقیقات اخیر مشخص شده است که دوغ یا شیر شتر برای افرادی که دچار اوتیسم هستند نیز مؤثر است.
-شیر شتر در دماى 4 درجه سانتی‌گراد به مدت 12 روز و در دماى معمولى اتاق به مدت 48 ساعت حفظ می‌شود.
-به عقیده محمد دریایی متخصص علوم زیستی و گیاهان دارویی شیر شتر نسبت به شیر گاو بسیار مغذی‌تر است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است، همچنین چربی و کلسترول کمتر نسبت به شیر گاو دارد.
- شیر شتر برای درمان کم‌خونی, تنگی نفس, دردهای مفاصل, بیماری‌های طحال مفید است.
شیر یا دوغ شتر را می‌توان از فروشگاه‌هایی که محصولات غذایی سالم عرضه می‌کنند, خریداری کرد.
تسنیم
