اين غذاها را دوبار گرم نکنيد

اين سبزي حاوي نيترات است و براي سلامتي مفيد است. مصرف چغندر پس از گرم کردن دوباره خطرناک نيست اما بهتر است که به صورت سرد مصرف شود.

خوردن گوشت مرغ پس از يک روز مي تواند بسيار خطرناک باشد چرا که ترکيب پروتئين تغيير مي کند و باعث بروز مشکلات گوارشي مي شود. از آنجا که مرغ نسبت به گوشت از پروتئين بيشتري برخوردار است، بهتر است به طور سرد مصرف شود.اگر لازم باشد بهتر است در دماي کم و در طولاني مدت گرم شود.

اين ماده غذايي ارزش غذايي بالايي دارد و براي بدن مفيد است. اما اگر سيب زميني براي بار دوم گرم شود، ارزش غذايي خود را از دست مي دهد و دربدن ايجاد سم مي کند.

اين ماده غذايي يکي از شناخته شده ترين مواد است که تحت هيچ شرايطي نبايد براي دومين بار گرم شود، چرا که ترکيب پروتئين آن پس از گرم شدن دوباره تغيير خواهد کرد و مشکلات گوارشي براي فرد به همراه خواهد داشت. در صورت لزوم سرد مصرف کنيد.

گرم کردن مجدد اسفناج مي تواند بسيار خطرناک باشد؛ اين سبزي حاوي درصد بالايي نيترات است که پس از گرم کردن مجدد به نيتريت تبديل مي شود که سرطان زاست. اسفناج را بلافاصله پس از پختن مصرف کنيد.

اين ماده غذايي زماني که در معرض دماي بالا قرار مي گيرد، در بدن سم ايجاد مي کند. گفتني است که اين اتفاق شامل غذاهايي که در پختشان از تخم مرغ استفاده شده است، نمي شود. از گرم کردن مجدد تخم مرغ بپرهيزيد.

اين سبزي کاربرد زيادي در پخت سوپ دارد. کرفس حاوي نيترات است و در صورت گرم شدن مجدد به ماده خطرناک تبديل مي شود لذا اگر در پخت سوپ از آن استفاده مي کنيد، به هنگام مصرف دوباره کرفس آن را جدا کنيد.در پايان بايد گفت که حتي نوع گرم کردن غذا نيز بسيار حائز اهميت است چرا که امروزه افراد به طور چشمگيري از مايکروويو براي گرم کردن و پخت غذاي خود استفاده مي کنند و غافل از عوارض آن هستند.

تسنیم