استفاده روغن حیوانی نامناسب بوده و مصرف آن به هیچ وجه توصیه نمی شود.
شفاآنلاین:سلامت>از نظر علم تغذیه مصرف روغن حیوانی به طور کلی رد شده و هر روغنی که در دمای محیط و اتاق به صورت جامد باشد برای بدن مضر و هر روغنی که در دمای محیط مایع باشد برای بدن مفید است.در عوض روغن های گیاهی اثرات ضد التهابی دارند و باعث کاهش چربی خون، بهبود پرفشاری خون و کاهش کلسترول می شوند.