معرفی خوراکی‌های خوشمزه‌ چربی‌ سوز

• اثر گرمایی بالایی دارند: یعنی هضم آن ها مدت زمان بیشتری می برد و بنابراین بدن کالری بیشتری طی این فرآیند می سوزاند.

• خواص ضد التهابی دارند:بروز التهاب در بدن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری و افزایش وزن را بالا ببرد، بنابراین بهتر است تمرکز خود را بر روی مواد غذایی ای بگذارید که از خواص ضد التهابی برخوردارند.

• سیر کننده هستند:بعضی مواد غذایی مدت بیشتری سیرتان نگه می‌دارند. معمولاً مواد غذایی‌ای از اثر سیرکنندگی بیشتری برخوردارند که حاوی مواد مغذی‌ای مانند فیبر، چربی‌های سالم و پروتئین هستند. 

در ادامه از مواد غذایی  خواهیم گفت که ممکن است بر اساس معیارهای فوق به کاهش وزنتان کمک کنند.

۱- ماهی سالمون

ماهی سالمون حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که از خواص ضد التهابی برخوردارند و منبع بسیار خوبی برای پروتئین هم به شمار می رود که اثر سیرکنندگی زیادی دارد.

۴ اونس (حدود ۱۱۰ گرم) سالمون حاوی ۳۰ گرم پروتئین است که نیمی از مقدار نیاز روزانه شما به این ماده را تأمین می‌کند.

۲- تخم مرغ

تخم مرغ یکی دیگر از منابع خوب ماده ی پروتئین است و هر پرس تخم مرغ ۶ گرم پروتئین دارد. مواد غذایی پروتئینی مانند تخم مرغ اثر گرمایی بالایی هم دارند.

مصرف تخم مرغ در صبحانه باعث سیر شدن و انرژی گرفتن شما می شود، امری که به کنترل هوس های غذایی که تا پیش از زمان ناهار به سراغ تان می آید، کمک می کند.

۳- سبزیجات چلیپایی

سبزیجات چلیپایی شامل موارد زیر هستند:

• کلم بروکلی

• گل کلم

• کلم بروکسل

• کلم

• کلم کیل

• کلم سبز

• آروگولا

سبزیجات چلیپایی کالری کم اما فیبر زیادی دارند، امری که کمک می‌کند مدت زمان طولانی تری سیر بمانید و مقداری کالری دریافتی‌تان در مجموع کاهش پیدا کند و درنتیجه وزن کم کنید.

فیبر به محتویات وعده‌های غذایی ما حجم می‌دهد، امری که باعث کند شدن فرایند هضم و در نتیجه، ایجاد حس سیری می‌شود.

این سبزیجات حاوی مواد معدنی و مغذی مهمی مانند فیتو نوترینت ها هم هستند که بدن به آنها نیاز دارد. فیتونوترینت ها می‌توانند باعث کاهش التهاب شوند.

۴- سرکه سیب

سرکه سیب از تخمیر آب سیب به دست می‌آید و تحقیقات نشان داده احتمالاً اثری نسبی در کاهش وزن دارد. البته برای رسیدن به نتایج قطعی در این مورد به تحقیقات بیشتری نیاز است.

۵- مواد غذایی تند

مواد غذایی تند ضربان قلب و دمای بدن را بالا می‌برند، امری که باعث می شود کالری بیشتری بسوزانید، درنتیجه به کاهش وزنتان کمک می‌شود.

تحقیقات نشان داده ماده شیمیایی تند مزه کپسایسین – که در فلفل‌های تندی مثل هالاپینو، کاین و هابانرو وجود دارد – به سوزاندن ۵۰ کالری بیشتر در روز کمک می کند. به علاوه، کپسایسین مانند یک سرکوبگر اشتها عمل می‌کند.

دیگر ادویه‌جات مانند زنجبیل، زیره سبز، زردچوبه، گشنیز، پودر فلفل قرمز و دارچین هم می‌توانند به افزایش سرعت سوخت و ساز بدن کمک کنند. به خصوص دارچین حاوی فلاونوئیدی به نام کورستین است که می‌تواند التهاب درون بدن را کاهش دهد.

۶- بخش‌های کم‌چربی گوشت مرغ

گوشت کم چربی مرغ، چربی و کالری کم دارد و از منابع خوب پروتئین به شمار می رود و بنابراین مدت طولانی‌تری سیرتان نگه می‌دارد. بخش های کم چربی گوشت مرغ مثل سینه بدون پوست و استخوان، چربی کمتری دارند تا بال یا ران مرغ.

۳/۵ اونس (حدود ۱۰۰ گرم) گوشت بدون استخوان و پوست سینه حاوی ۲۰ گرم پروتئین، یک گرم چربی و ۹۸ کالری است.

۷- چای سبز

چای سبز از جهت کاهش وزن حاوی ماده ای به نام اپی‌گالو کاتشین گالات است، نوعی آنتی اکسیدان که ممکن است سوخت و ساز بدن را فعال و چربی‌سوزی را بیشتر سازد. با این حال، هنوز تحقیقات زیادی درباره چای سبز و کاهش وزن صورت نگرفته و به پژوهش‌های بیشتری نیاز است.ایلنا