از نظر تغذیه ای بهترین شیوه طبخ غذا شیوه ای است که غذا به اندازه مصرف یکبار تهیه شود تا باقیمانده نداشته باشد، بهتر است از گرم کردن دوباره و چند باره غذاها خودداری شود
شفا آنلاین>سلامت>برخی غذاهای خاص پس از دوباره مصرف کردن هیچ گونه ارزش غذایی ندارند و در اثر گرم شدن مجدد دستخوش تغییرات اساسی می‌شوند.
تحقیقات نشان داده است که از نظر تغذیه ای بهترین شیوه طبخ غذا شیوه ای است که غذا به اندازه مصرف یکبار تهیه شود تا باقیمانده نداشته باشد، بهتر است از گرم کردن دوباره و چند باره غذاها خودداری شود و اگر هم قرار است غذاها را در دو یا چندبار مصرف کرد آنها را در بسته های کوچک قرار داد و از چندباره گرم کردن آن خودداری شود.
در واقع برخی غذاهای خاص پس از دوباره مصرف کردن هیچ گونه ارزش غذایی<Nutritional Value> ندارند و غذاها در اثر گرم شدن مجدد، تغییر ماهیت پیدا می کنند و ارزش غذایی‌شان دستخوش تغییرات اساسی می‌شود.yjc
مطالب مرتبط
نظرشما
آخرین اخبار