ممنوع بودن سرکه برای این افراد

به گزارش شفا آنلاین: یک متخصص فیزیولوژی، مصرف روزانه سرکه برای برخی مزاج‌ها مضر است و اگر این افراد در خوردن آن افراط کنند دچار عوارض زیادی می‌شوند.

 سید مهدی میرغضنفری گفت: از انواع میوه‌های شیرین همچون انگور (مویز)، سیب، خرما، عسل، شیره نیشکر و شیره انگور می‌توان سرکه تهیه کرد که دارای دو پایه مزاجی مختلف است.

او گفت: یک پایه مزاجی گرم<Hot temper> به‌دلیل ماده اولیه شیرینی که از آن تهیه شده پدید می‌آید و پایه دیگری سرد است که به‌دلیل طعم ترش و تیزی آن متفاوت از پایه دیگر به نظر می‌رسد.

میرغضنفری ادامه داد: طبع سرد سرکه غالب است و این مایع به‌دلیل نفوذ زیادی که دارد، به‌راحتی در اعضایی مثل اعصاب مرکزی و ریه نفوذ کرده و مصرف بی‌رویه آن مخصوصاً توسط افراد با مزاج سرد و مبتلایان به افسردگی، اختلال حافظه، بی‌حسی اندام‌ها، آسم و سرفه‌های مزمن می‌تواند عارضه ایجاد کند و اگر در مصرف آن زیاده‌روی شود، می‌تواند منجر به ضعف بینایی، نحیف شدن بدن، اختلال در نعوظ و کاهش مایعات جنسی شود.

این متخصص فیزیولوژی با اشاره به اینکه بهترین نوع سرکه در طب سنتی سرکه انگور قرمز است که به‌طور طبیعی و نه صنعتی تهیه شده باشد، گفت: مصرف روزانه سرکه برای افراد گرم مزاج در اقلیم‌های گرمسیری مفید است چون تیزی و شدت گرمی صفرا و داغی خون و مواد زاید تجمع‌یافته در بدن را مخصوصا، در فصول گرم از بین می برد و در کودکان بی‌اشتها با حرارت بالا و اشخاص گرمازده، باعث باز شدن اشتها شده و به هضم غذاهای سنگین کمک شایانی می‌کند.