یکی از شاخص‌های بین‌المللی برای نشان دادن وضعیت امنیت غذایی در کشورهاست. همچنین تامین امنیت غذایی و امنیت تغذیه‌ای مستلزم اقدامات توسعه‌ای در همه بخش‌هاست. ازاین‌رو محورهای عمده و اثرگذار بر امنیت غذا و تغذیه شامل تولید مواد غذایی سالم و کافی، درآمد و قیمت غذا، فرهنگ و سواد تغذیه‌ای و تامین سلامت برای پیشگیری از بیماری‌ها که جذب و استفاده بدن از مواد مغذی را مختل می‌کند، است
شفا آنلاین>سلامت>تغذیه>مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: «مطالعات انجام شده در ایران نشان می‌دهد که در یک دهه گذشته، شیوع سوءتغذیه کودکان به‌طور متوسط حدود ۵۰ درصد کاهش یافته است.»به گزارش شفا آنلاین:زهرا عبداللهی با بیان اینکه میزان شیوع سوءتغذیه در کودکان <Malnutrition in children>زیر ۵ سال که به‌صورت کم‌وزنی، کوتاه‌قدی و لاغری تعریف می‌شود، گفت: «یکی از شاخص‌های بین‌المللی برای نشان دادن وضعیت امنیت غذایی در کشورهاست. همچنین تامین امنیت غذایی و امنیت تغذیه‌ای مستلزم اقدامات توسعه‌ای در همه بخش‌هاست. ازاین‌رو محورهای عمده و اثرگذار بر امنیت غذا و تغذیه شامل تولید مواد غذایی سالم و کافی، درآمد و قیمت غذا، فرهنگ و سواد تغذیه‌ای و تامین سلامت برای پیشگیری از بیماری‌ها که جذب و استفاده بدن از مواد مغذی را مختل می‌کند، است.» وی تصریح کرد: «بر اساس نتایج بررسی‌های ملی انجام شده، در یک دهه اخیر در سال‌های ۱۳۸۶ تا ۱۳۹۵ شیوع کم‌وزنی کودکان از ۸.۳ درصد در سال ۱۳۸۷ به ۳.۸ درصد در سال ۱۳۹۵ کاهش یافته است. شیوع کوتاه‌قدی تغذیه‌ای نیز از ۸.۹ درصد در سال ۱۳۸۷ به ۴.۶ درصد در سال ۱۳۹۵ سیر نزولی داشته است. همچنین شیوع لاغری که معرف سوءتغذیه زمان حال و گذشته است از ۷.۵ درصد در سال ۱۳۸۷ به ۴ درصد در سال ۱۳۹۵ کاهش یافته و کاهش شیوع سوءتغذیه کودکان حتی در استان‌های کم برخوردار کشور نیز قابل توجه بوده است.»
کاهش شیوع لاغری در سیستان از 17 به 5.9 درصدعبداللهی درباره انتشار خبر شیوع سوءتغذیه در استان سیستان و بلوچستان در شبکه‌های مجازی اظهار کرد: «اقدامات متعددی برای بهبود وضعیت تغذیه مادران و کودکان زیر ۵ سال در این استان‌ها به مورد اجرا گذاشته شده است که شامل مکمل یاری رایگان ریزمغذی‌ها، پایش رشد، آموزش و مشاوره تغذیه و حمایت‌های تغذیه‌ای کودکان نیازمند مبتلابه سوءتغذیه با توزیع سبد غذایی رایگان است.»
وی با اشاره به اینکه در استان سیستان و بلوچستان شیوع لاغری از ۱۷ درصد به ۵.۹ درصد (۶۵ درصد کاهش) رسیده است، اظهار کرد: «شیوع کوتاه‌قدی از حدود ۲۱ درصد به حدود ۱۸ درصد و شیوع کم‌وزنی نیز در این استان از حدود ۲۵ درصد به حدود ۱۲ درصد (حدود ۵۰ درصد) کاهش یافته است.»
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: «البته نباید ازنظر دور داشت که علیرغم کاهش قابل‌ملاحظه در شیوع سوءتغذیه کودکان در سطح کشور و حتی در استان‌های کم برخوردار، لازم است توجه بیشتری به این استان‌ها شود چون وضعیت سوءتغذیه کودکان در استان‌های کم برخوردار از متوسط کشوری بالاتر است.»
عبداللهی افزود: «کودکان و مادران باردار دچار سوءتغذیه توسط بهورزان و مراقبان سلامت در خانه‌های بهداشت و پایگاه‌های سلامت شناسایی می‌شوند و علاوه بر دریافت خدمات و مراقبت‌های تغذیه‌ای رایگان و مشاوره تغذیه از کارشناسان تغذیه، برای دریافت سبد غذایی رایگان به سازمان‌های حمایتی معرفی می‌شوند.»
وی ادامه داد: «همچنین همه کودکان زیر ۲ سال از مکمل‌های ویتامین قطره آهن و قطره مولتی‌ویتامین و A+D به‌صورت رایگان بهره‌مند می‌شوند و مادران باردار و شیرده نیز ضمن استفاده رایگان از قرص آهن و اسیدفولیک و مکمل مولتی‌ویتامین مینرال حاوی ید، آموزش‌های لازم را نیز در این زمینه دریافت می‌کنند.»
اجرای سند ملی تغذیه و امنیت غذایی در همه استان‌ها
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان گفت: «در قالب سند ملی تغذیه و امنیت غذایی در همه استان‌های کشور با محوریت استانداری و در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان، همه بخش‌های ذی‌ربط در امنیت غذا و تغذیه ازجمله وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی، صنعت، معدن و تجارت، آموزش‌وپرورش و تعاون و کار و رفاه اجتماعی مطابق با وظایفی که در سند ملی تغذیه و امنیت غذایی برای آن‌ها تعریف شده، اقدامات خوبی در حال اجرا است.» وی اضافه کرد: «ازجمله این اقدامات به‌ویژه در استان‌های کم برخوردار ازنظر امنیت غذایی طرح‌های توانمندسازی خانوارها، آموزش زنان روستایی، پروژه‌های اشتغال‌زایی، ترویج باغچه‌های سبزی‌کاری و پرورش دام و طیور برای بهبود وضع تغذیه و امنیت غذایی خانوارها است که در مرحله اجرا قرار دارد.»سپید
مطالب مرتبط
نظرشما
آخرین اخبار