شفا آنلاین:کاسرول ( Casserole ) نوعی غذا و پیش غذا است که در ظرف‌های مخصوصی در داخل فر قرار گرفته و پخته می شود. کاسرول گل کلم یک غذای رژیمی خوشمزه است که می توانید نوش جان کنید.
این غذای سالم و ساده رو به راحتی می تونید توی خونه در مدت زمان خیلی کوتاه درست کنید. البته به سلیقه خودتون هم می تونید با هر موادی که دوست دارید یه کاسرول خیلی خوشمزه درست کنید. در این دستور میخوایم این غذا رو با پنیر، فلفل قرمز، تخمه کدو، بادام زمینی و… درست کنیم که امیدوارم مورد پسندتون واقع بشه.
زمان پخت: ۵۰ دقیقه (۲۰ دقیقه آماده سازی و ۳ دقیقه پخت)
کالری برای هر یک نفر: ۲۵۷ کیلو کالری
پروتئین برای هر یک نفر: ۱۶٫۴ گرم
کربوهیدرات: ۱۶٫۴ گذم
چربی: ۱۵ گرم
کاسرول گل کلم
مواد لازم کاسرول گل کلم
۷۰۰ گرم کلم بروکلی
۲۰۰ گرم فلفل قرمز
۲۰۰ گرم پنیر
۵۰ گرم تخمه کدو
۵۰ گرم بادام زمینی شور نشده
نصف پیمانه آب
۲ عدد تخم مرغ و ۱ پیمانه ماست
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری زردچوبه
۱ قاشق غذاخوری روغن
طرز تهیه کاسرول گل کلم
گلچه های کلم را جدا کنید و به مدت ۵ دقیقه در آب جوش قرار دهید.
کلم ها را از آب جوش دربیاورید و داخل سینی که با روغن چرب شده است بریزید. سپس با چاقو ریز ریز کنید.
فلفل قرمز خرد شده و پنیر رنده شده را روی کلم ها بریزید.
داخل ظرف بزرگی تخم مرغ، نمک، زردچوبه و ماست و اب را هم بزنید و روی گل کلم ها در سینی فر بریزید.
سپس تخمه کدو و بادام زمینی ها را روی آن بپاشید.
مواد
را خوب هم بزنید تا هیچ قسمتی از آن خشک نباشد و با محلول کامل ترکیب شود.
سپس به مدت ۲۰ الی۳۰ دقیقه در دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد داخل فر قرار دهید.
بعد از این که کاسرول ما آماده شد روی آن را با ماست یا کمی خامه ترش تزئین کرده و میل کنید.
