شفا
آنلاین>تغذیه>همه ما دیدگاه مثبتی نسبت به مصرف زیتون و روغن آن
داریم. اما طبق بررسی ها زیاده روی در مصرف روغن زیتون مضرات خودش را به
همراه دارد که به شرح آن پرداخته ایم.
به گزارش شفا آنلاین، همه ما دیدگاه مثبتی نسبت به مصرف زیتون و روغن آن داریم. اما طبق بررسی ها زیاده روی در مصرف روغن زیتون مضرات خودش را به همراه دارد که به شرح آن پرداخته ایم.
در افرادی که به حساسیت مستعد هستند، مصرف زیاد روغنزیتون میتواند حساسیت پوستی، تنفسی و … ایجاد کند.
مصرف بیشازحد روغن زیتون(olive oil) میتواند برای بعضی از پوست ها مشکل ایجاد کند، ازجمله ایجاد آکنه، جوشهای ریز پوستی و … .
روغنزیتون دارای میزان تک چربی اشباع شده است. مصرف۲ قاشق مرباخوری روغنزیتون در یک وعده غذایی به افزایش اسیدهای چرب منجر میشود و این میتواند احتمال بیماریهایی مانند چاقی مفرط، حمله قلبی، سرطان(Cancer) و … را بالا ببرد. بنابراین در مصرف این محصول سلامت بخش هم رعایت اعتدال ضروری است.
میزان چربی این روغن احتمال التهاب را بالا میبرد. میزان اسید در این روغن مقداری لیپوپلیسکاریدز در خون رها میکند و هر چه میزان آن بیشتر باشد احتمال التهاب نیز افزایش پیدا میکند.
افراط در مصرف روغن زیتون به دلیل بالا بودن میزان چربی میتواند باعث اسهال شود.
نتایج بررسی نشان می دهد، مصرف زیاد روغن زیتون میتواند به افت فشارخون منجر شود. اگر چه افت فشار برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا مفید است، اما برای افراد عادی دردسر ساز خواهدشد.
مصرف زیاد روغن زیتون میتواند باعث انسداد در کیسه صفرا و بروز سنگ صفرا شود. علاوه بر آن باعث بالا رفتن وزن نیز میشود.