شفا آنلاین>سلامت>یک متخصص تغذیه گفت : مصرف قهوه از ابتلای افراد به سرطان کبد و هپاتیت C جلوگیری میکند.
به گزارش شفا آنلاین،امیر بسکی متخصص تغذیه
با اشاره به تاثیر قهوه بر کبد اظهار داشت: قهوه بر کبد تاثیر مفیدی
میگذارد و باعث میشود افراد دچار بیماریهای کبد چرب، سیروز کبدی، سرطان
کبد نشوند. وی بیان کرد: با نوشیدن دو فنجان قهوه در شبانهروز هپاتیت
نوع C کبدی را تا حدود 15 درصد کاهش میدهد و اگر قهوه بدون کافئین باشد،
علائم بیماریهای کبد چرب را تا 25 درصد کم میکند. این متخصص با
بیان اینکه نوشیدن متعادل قهوه سبب کاهش مرگ و میر میشود، افزود: با مصرف
متعادل قوه در شبانهروز سبب میشود که افراد دچار بیماریهای قلبی
عروقی، دیابت و بیماریهای عصب شناختی نشوند و ترکیبات موجود در قهوه
مقاومت انسولین و التهاب کبد را کاهش میدهد. بسکی ابراز داشت:
مصرف قهوه سبب میشود که کبد سالم باقی بماند و در برابر بروز بیماریهای
سرطان به خوبی واکنش نشان دهد و همچنین قهوه باعث بالارفتن سیستم دفاعی کبد
میشود. وی در پایان گفت: آنزیمهای آلانین آمینوترانسفراز ،
اسپارتات آلکالین فسفاتاز و گاماگلوتامین مورد نیاز کبد است که همگی این
مواد در دانههای قهوه یافت میشود.