دیده شده است که در دامداریهای سنتی گاهی به دام نان خشک کپکزده بهعنوان غذا خورانده میشود و نانخشک، میوه یا غذای کپکزده دارای سم آفلاتوکسین است که بسیار مضر و سرطانزاست. این سموم از طریق خوراک دام به گوشت و شیر حیوان نفوذ کرده و موجب آلودگی گوشت و شیر حیوان میشود
کد خبر: ۲۱۰۲۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۲
علی اکبر دادﻣﻬﺮ اظهار داشت: گرچه اساتید تغذیه بر استفاده زیاد از فرآوردههای لبنیات بهویژه شیر همواره تأکید داشته و دارند اما بنا بر مسائل مختلف از دیرباز هم گرایش مردم به این فرآورده مهم در ماه رمضان دوچندان میشود.
کد خبر: ۱۵۴۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۱۵