دو مشت گردو چه خواصی دارد؟

به گزارش شفا آنلاین،به گفته محققان، گردو حاوی مواد مغذی مهمی مانند چربی‌های اشباع نشده، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. علاوه بر این، نتایج این بررسی نشان داد که مصرف گردو به ویژه در کاهش خطر بیماری قلبی در افراد مبتلا به دیابت نوع دو، مهم است.

 نتایج این مطالعه تاکیدی است بر مجموعه تحقیقات فزاینده‌ای که نشان می‌دهند مغزهای درختی مانند گردو، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهند. براساس یافته‌های محققان، مصرف روزانه دستکم دو وعده گردو معادل حدود 60 گرم، تاثیر زیادی بر کاهش کلی کلسترول دارد. مغزهای درختی حاوی مواد مغذی مهمی هستند و در این میان گردو تنها مغزی است که مقدار کافی آلفا لینولنیک (ALA) را تامین می‌کند، به طوری که 28.34 گرم گردو، 2.5 گرم آلفا لینولنیک دارد .