خواص کره و پنیر را بشناسیم

علی اصل عنوان کرد: پنیر تازه ملین شکم بوده، سبب تولید خلط صالح در بدن می‌شود، همچنین موجب تقویت معده, روده و کلیه خواهد شد.

ــ پنیر تازه دیرهضم بوده و برای سردمزاجان مضر است و نیز از بین برنده اشتهای غذا است.

ــ پنیر با مغز گردو و آویشن فوق‌العاده چاق کننده است.

به‌گفته وی مصلح پنیر تازه عسل،نعنا و آویشن است.

این دستیار تخصصی طب سنتی گفت: پنیر کهنه یا به‌اصطلاح پنیر تبریزی یا لیقوان موجب تقویت اشتها و مقوی روده است.

ــ پنیر کهنه خشک کننده رطوبات بدن و از بین برنده بلغم است. مصلح پنیر کهنه مغزگردو است.

ــ مصرف پنیر کهنه موجب بروز تشنگی می‌شود و نیز لاغر کننده بوده و باعث تولید سنگ می‌شود، افراد مبتلا به سنگ‌ کلیه بهتر است از مصرف پنیر پرهیز کنند.

ــ کره گاو، لطیف‌ترین کره‌ها است, ملین بوده، چاق کننده بدن‌ است.

ــ مصرف کره برای صاف کردن صدا, خشونت حلق و سرفه خشک مفید است.

ــ زیاده‌روی در مصرف آن سبب ضعف و سستی معده شده و اشتها را کم می‌کند، همچنین مصلح کره شکر یا عسل است.