به گزارش شفا آنلاين،رسول دیناروند افزود: علامت راهنمای تغذیه برای بیان وضعیت مواد مفید و مضر موجود در مواد غذایی آماده شده و کار درج این علامت بر روی بسته بندی مواد غذایی آغاز شده است.
وی گفت: اولین گروه مواد غذایی که این علامت را دریافت کرده اند در بهار امسال وارد بازار می شوند و مردم می توانند با روئیت این علامت، که شامل سه رنگ سبز، قرمز و زرد است؛ در مورد ارزش غذایی آن اطلاعات بسیار مفیدی به دست آورند.
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: در این طرح میزان ۶ ماده مهم تغذیه ای شامل چربی، اسید چرب ترانس، اسید چرب اشباع، نمک، قند و کالری به شکل چراغ راهنمای سه رنگ (سبز، قرمز و زرد) روی محصولات درج خواهد شد.
دیناروند اضافه کرد: رنگ سبز برای هر ماده غذایی حاکی از آن است که مصرف آن فرآورده محدودیت ندارد، رنگ زرد نشانه احتیاط است و رنگ قرمز نیز نشانه محدودیت مصرف است و بیانگر این است که گر چه محصول تولید شده در شرایط بهداشتی تهیه شده اما وزارت بهداشت مصرف آن را توصیه نمی‌کند و مضر است.
وی گفت: همه مواد غذایی مورد تأیید وزارت بهداشت که از سازمان غذا و دارو مجوز تولید دارند، امسال به صورت اجباری مشمول درج علامت راهنمای تغذیه‌ای قرار می گیرند و تا پایان این علامت باید بر روی تمام فرآورده های غذایی مورد تأیید وزارت بهداشت درج شود.
فارس
