» عمومی
شفا آنلاین:برای افزایش جذب مواد مفید مغزی، یکی از موثرترین اقدامات خوردن حبوبات و شالی به ویژه برنج با پوست است.
به گزارش شفا آنلاین،حمید رضا کثیری متخصص تغذیه افزود:
مواد غذایی زیادی وجود دارند که تاثیرات مفیدی بر روی سیستم مغذی و عصبی
دادند و مصرف آنها علاوه بر کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی نظیر آلزایمر،
پارکینسون، ام‌اس و برخی دیگر از بیماری ها، موجب تقویت قدرت حافظه و
یادگیری نیز می‌شود.
وی با اشاره به اینکه
حبوبات و شالی از مهمترین مواد موثر در بهبود عملکردی مغذی است، تاکید کرد:
برای افزایش جذب مواد مفید مغذی، یکی از موثرترین اقدامات خوردن حبوبات و
شالی به ویژه برنج با پوست است.
کثیری گفت: برنج با پوست حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین ها و منیزیم است که این مواد به تقویت قدرت شناخت و یادگیری کمک می‌کنند.
وی
با اشاره به اینکه حبوبات حاوی ویتامین B6 هستند که در کاهش هوماسستین
موثر هستند، یاد آور شود: هوماسیستن نوعی ماده شیمیایی است که اگر چه وجود
آن برای متابولیسم پروتئین لازم است، اما مقادیر زیاد آن می تواند موجب
آسیب سیستم مغزی و عصبی و حتی اختلال سیستم قلبی و عروقی شود.
نظرشما
آخرین اخبار