بروکلی دارای خواص زیادی است که میتوان از فولات، ویتامین C، مراقبت در برابر سرطان، مبارزه با التهاب و مراقبت از قلب نام برد.
به تازگی محققان از خواص اسرار آمیز بروکلی پرده برداشتند که آن مبارزه با بیماری روانی اوتیسم است.
ماده شیمیایی سولفورافن همان ماده ای است که به بروکلی کمی طعم تلخی میدهد و بنا بر تحقیقات بیمارستان ماسگن و دانشگاه پروفسور جانز هاپکینز در آمریکا، این ماده شیمیایی میتواند آرامش را به افراد مبتلا به اوتیسم برگرداند و به آنها کمک میکند تا در محیطهای اجتماعی آسوده تر و راحت تر عمل کنند.
پاول تالالای، محقق این پروژه در این خصوص اعلام کرده است: این یک پروژه کوچک بود اما نتایجی که از آن حاصل شد، نتایجی بزرگ بود.
وی اضافه کرد که این پژوهش میتواند گامهای مقدماتی برای درمان اوتیسم باشد.
در این پژوهش 44 پسرهای بین سنین 13 تا 27 مورد مطالعه قرار گرفتند که به همگی قبل از انجام ارزیابی رفتاری یک قرص سولفورافن یا پلاسبو داده شده بود.
افرادی که از خواص کلم بروکلی بهره برده بودند، کاهش قابل ملاحظه ای در رفتار پرخاشگری و نامتعارف در خود نشان دادند.
این تغییرات به طرز فاحشی قابل توجه بودند.