» عمومی
شفا آنلاين-تناسب‌اندام يکي از مولفه‌هاي زيبايي است و براي افرادي که اضافه‌وزن دارند، کاهش وزن گامي بلند به سوي تناسب‌اندام و زيبايي محسوب مي‌شود.
به گزارش شفا آنلاين،دکتر اوز، نويسنده اين متن، در شهر کليولند اوهايو در آمريکا به دنيا آمده و مدارک تحصيلي خود را از دانشگاه‌هاي «هاروارد»، «پنسيلوانيا» و «مدرسه تجارت وارتون» گرفته است. او برنده 5 جايزه «برنامه تلويزيوني روزانه امي»، نايب رئيس و استاد جراحي در دانشگاه کلمبياست. همچنين مديريت موسسه قلب و عروق و برنامه طب مکمل در بيمارستان پروتستان نيويورک را به‌عهده دارد. علايق پژوهشي او عبارتند از: جراحي قلب، طب مکمل و سياست‌هاي مرتبط با مراقبت‌هاي بهداشتي.
او بيش از 400 کتاب، مقاله و کتاب پزشکي نوشته و چند اختراع به ثبت رسانده است و معمولا سالانه بيش از 100 عمل جراحي قلب انجام مي‌دهد. پيش از اين، دکتر اوز به‌عنوان يک متخصص برجسته سلامت در بيش از 5 فصل از برنامه‌هاي بسيار پرطرفدار «اپرا وينفري» در سراسر دنيا، حضور مداوم داشته است. دكتر اوز مي‌گويد: «اگر براي کاهش وزن تصميم به انجام عمل جراحي يا مصرف مکمل‌هاي غذايي گرفته‌ايد، حتما همين حالا فراموشش کنيد. فقط و فقط چند تغيير کوچک و ساده در عادت‌هاي غذايي روزانه، شما را به اندامي ايده‌آل مي‌رساند، البته اگر به اين توصيه‌ها عمل كنيد.»
1. وعده‌هاي غذايي‌تان را زمانبندي کنيد: غذاي روزانه را در زمان‌هاي مشخص بخوريد. در اين‌صورت مطمئنا قبل از وعده غذايي برنامه‌ريزي شده، سراغ غذايي ناسالم نمي‌رويد.
2. با آجيل ته بندي کنيد:
خوردن يک مشت آجيل سيرتان مي‌کند. براي تغيير ذائقه بد نيست مغزهاي خيسانده در آب را هم امتحان کنيد كه طعم تازگي مي‌دهند و خوش‌خوراك‌تر هستند.
3. در پارك با دوستانتان قرار بگذاريد: بهتر نيست محل ديدار دوستان به جاي رستوران، پارک يا باشگاه ورزشي يا هر فعاليت تفريحي ديگري باشد؟
4. آرام‌تر غذا بخوريد: شک ندارم تند غذا مي‌خوريد. حين خوردن به گفت‌وگو ادامه دهيد تا مجبور نشويد لقمه‌هاي بزرگ بزرگ ببلعيد!
5. از ميان‌وعده‌هاي بسته‌بندي‌شده دوري کنيد: هرگز ميان‌وعده‌‌ها را از جعبه، پاکت يا کيسه نخوريد. براي به اندازه خوردن، چند ميان‌وعده متفاوت با مشتتان پيمانه کنيد.
6. شير کم‌چرب بخوريد: به جاي آبميوه، در وعده صبحانه شير کم‌چرب بنوشيد. افراد بسيار چاق با اين کار کالري کمتري دريافت کرده‌اند.
7. سويا بخوريد:
دانه سويا يک اسنک کم‌کالري است، آن را وارد فهرست غذاهايتان کنيد.
8. پروتئين را فراموش نكنيد: سعي کنيد در هر وعده غذايي پروتئين خالص (بدون چربي) بگنجانيد چون بيشتر از موادغذايي داراي چربي و نشاسته سيرتان مي‌کند.
9. خوب بخوابيد: کمبود خواب سطح هورمون‌هاي تنظيم گرسنگي بدن را به هم مي‌ريزد و باعث افزايش اشتهاي کاذب مي‌شود.
10. شکر كم بخوريد: حتما برچسب روي بسته‌هاي موادغذايي را بخوانيد، بيش از 4 گرم در هر وعده شکر مصرف نکنيد، به‌خصوص شربت ذرت.
11. اسموتي تهيه كنيد:
اين دستور تهيه دسر را هيچ‌وقت فراموش نکنيد؛ مخلوطي از چند توت فرنگي، يک موز، شير کم‌چرب، 1 قاشق چايخوري عسل و 1 قاشق چايخوري غلات پرک شده.
12. ميان‌وعده ورزشي ميل كنيد: حتما قبل از ورزش ماست کم‌چرب را با توت‌فرنگي يا هر ميوه ديگري مخلوط و ميل کنيد.
13. بعد از ساعت 7 شب لب به غذا نزنيد: رعايت نكردن اين توصيه، به احتمال زياد خوردن غذاي ناسالم را بيشتر و خواب شيرين شب را کمتر مي‌كند.
14. از خوردن چربي‌هاي سالم لذت ببريد: خوردن چربي‌هاي سالم مانند زيتون، ماهي سالمون و مغز گردو لذت‌بخش است.
15. حبوبات بخوريد: به حبوبات بيشتر علاقه نشان دهيد. حبوبات نسبت به گوشت‌ها جايگزين سالم و مقرون به‌صرفه‌اي هستند و معده را پر مي‌کنند.
16. هوشمندانه خريد كنيد: در زمان مشخص و محدود و با همراه داشتن فهرستي از نام خوراکي‌ها، به خريد برويد. به اين ترتيب پرسه زدن در بخش «موادغذايي نيمه‌آماده» حذف مي‌شود.
17. بي‌آب نمانيد: تشنگي را با گرسنگي اشتباه نگيريد. يک ليوان آب، ولع گرسنگي را از بين مي‌برد.
18. فلفل قرمز را سر سفره‌تان بياوريد:
خوردن فلفل قرمز در اول روز، اشتهاي خوردن غذاي بعدي را کم مي‌کند.
19. بشقاب کوچک بهتر است: از بشقاب خيلي بزرگ استفاده نکنيد. يک شام سالم در بشقاب کوچک هم مي‌گنجد. پس بشقاب بچه‌گانه براي بزرگسالان مي‌تواند مناسب‌تر باشد.
20. تمرين‌هاي کششي را فراموش نکنيد: عضله حداقل 4 برابر کالري و چربي مي‌سوزاند. پس 2 يا 3 روز در هفته هر بار 20 دقيقه تمرين کششي استقامتي انجام دهيد تا عضله بسازيد.
21. با حواس‌پرتي غذا نخوريد: با سربه هوا خوردن به دردسر مي‌افتيد. براي شروع، از غذاخوردن جلوي تلويزيون بپرهيزيد در غير اين صورت کالري بيشتري دريافت مي‌كنيد.
22. سبزي‌هاي فريزري داشته باشيد: هميشه سبزي دم‌دست داشته باشيد. مقدار زيادي از سبزي‌هاي مختلف را در روغن زيتون و سير تفت دهيد. فلفل قرمز و زردچوبه هم اضافه کنيد و در چند ظرف مخصوص جداگانه فريز کنيد.
23. نهايت لذت را از زندگي ببريد: مطمئن باشيد غير از خوردن، راه‌هاي ديگري هم براي شادشدن و لذت بردن از زندگي وجود دارد؛ موسيقي، ورزش، کمک‌هاي داوطلبانه خيريه و سينما رفتن.
24. از متر به جاي ترازو استفاده كنيد: دور کمر براي خانم‌ها 83 سانتي‌متر و کمتر، براي آقايان 90 سانتي‌متر و کمتر مناسب است.
25. دارچين را فراموش نكنيد:
پاشيدن يک مشت دارچين روي موز يا طالبي و هندوانه طعم دلچسب يک دسر شيرين بدون شکر را القا مي‌کند.
26. ساندويچ كم‌كالري بخوريد: اگر مي‌خواهيد 250 كيلوکالري از انرژي ساندويچتان کم کنيد، مقدار مايونز، پنير و نان آن را به نصف برسانيد.
27. رژيمتان را ثبت كنيد: براي اينكه شروع رژيم راحت باشد، يک قدم کوچک برداريد. مثلا تهيه جدول غذاهايي که بايد بخوريد يا خريد کفش‌هاي پياده‌روي. چنين اقدام‌هاي به ظاهر کوچکي، احتمال پيگيري و ادامه كار را براي شما تقريبا 3 برابر خواهدکرد.
28. يادتان باشد كه هرجايي مناسب غذاخوردن نيست: فقط آشپزخانه و ميزغذاخوري جاي پخت و پز و خوردن است. سعي کنيد پشت ميز کار يا حين فعاليت يا هر جايي که هوس خوردن به سرتان مي‌زند، غذا نخوريد.
29. در تعطيلات ورزش کنيد: حواستان به خورد و خوراک و جنب و جوش آخر هفته‌تان هم باشد. استراحت کامل در تعطيلات خيلي راحت است ولي يادتان باشد هفته 7 روز است.
30. در ميان‌وعده سيب بخوريد: اگر مي‌خواهيد سريع‌تر سير شويد، قبل از هر وعده غذايي يک سيب بخوريد.
31. تخم‌مرغ صبحانه را فراموش نكنيد:
تحقيقات نشان مي‌دهد افرادي که صبح‌ها به جاي مواد نشاسته‌اي، تخم‌مرغ مي‌خورند، بيشتر سير مي‌مانند.
32. هرگز شلوار کمرکش‌دار نپوشيد: براي توانمند بودن در ادامه راه، هميشه انگيزه داشته باشيد. مثلا به محض وزن کم كردن، لباس‌هايي كه حالا برايتان گشاد شده، ببخشيد.
33. بسته غذايي اورژانسي داشته باشيد: بسته‌هاي سالم مثل ميوه‌هاي خشک، شما را از وسوسه‌هاي خوراکي‌هاي ناسالم دور مي‌کند.
34. وعده‌ها را به وزن‌هاي کمتر تقسيم کنيد: گوشت را بکوبيد تا بزرگ‌تر شود. با کوبيدن هم تنش عصبي‌تان کمتر مي‌شود و هم غذا بيشتر به نظر مي‌رسد.
35. غذاي اضافي را فوري کنار بگذاريد: بعد از پخت و پز، قبل از اينکه پشت ميز غذا بنشينيد، ته مانده‌ها را جمع و جور کنيد تا هوس نكنيد بيشتر بخوريد.
سلامت
او بيش از 400 کتاب، مقاله و کتاب پزشکي نوشته و چند اختراع به ثبت رسانده است و معمولا سالانه بيش از 100 عمل جراحي قلب انجام مي‌دهد. پيش از اين، دکتر اوز به‌عنوان يک متخصص برجسته سلامت در بيش از 5 فصل از برنامه‌هاي بسيار پرطرفدار «اپرا وينفري» در سراسر دنيا، حضور مداوم داشته است. دكتر اوز مي‌گويد: «اگر براي کاهش وزن تصميم به انجام عمل جراحي يا مصرف مکمل‌هاي غذايي گرفته‌ايد، حتما همين حالا فراموشش کنيد. فقط و فقط چند تغيير کوچک و ساده در عادت‌هاي غذايي روزانه، شما را به اندامي ايده‌آل مي‌رساند، البته اگر به اين توصيه‌ها عمل كنيد.»
1. وعده‌هاي غذايي‌تان را زمانبندي کنيد: غذاي روزانه را در زمان‌هاي مشخص بخوريد. در اين‌صورت مطمئنا قبل از وعده غذايي برنامه‌ريزي شده، سراغ غذايي ناسالم نمي‌رويد.
2. با آجيل ته بندي کنيد:
3. در پارك با دوستانتان قرار بگذاريد: بهتر نيست محل ديدار دوستان به جاي رستوران، پارک يا باشگاه ورزشي يا هر فعاليت تفريحي ديگري باشد؟
4. آرام‌تر غذا بخوريد: شک ندارم تند غذا مي‌خوريد. حين خوردن به گفت‌وگو ادامه دهيد تا مجبور نشويد لقمه‌هاي بزرگ بزرگ ببلعيد!
5. از ميان‌وعده‌هاي بسته‌بندي‌شده دوري کنيد: هرگز ميان‌وعده‌‌ها را از جعبه، پاکت يا کيسه نخوريد. براي به اندازه خوردن، چند ميان‌وعده متفاوت با مشتتان پيمانه کنيد.
6. شير کم‌چرب بخوريد: به جاي آبميوه، در وعده صبحانه شير کم‌چرب بنوشيد. افراد بسيار چاق با اين کار کالري کمتري دريافت کرده‌اند.
7. سويا بخوريد:
8. پروتئين را فراموش نكنيد: سعي کنيد در هر وعده غذايي پروتئين خالص (بدون چربي) بگنجانيد چون بيشتر از موادغذايي داراي چربي و نشاسته سيرتان مي‌کند.
9. خوب بخوابيد: کمبود خواب سطح هورمون‌هاي تنظيم گرسنگي بدن را به هم مي‌ريزد و باعث افزايش اشتهاي کاذب مي‌شود.
10. شکر كم بخوريد: حتما برچسب روي بسته‌هاي موادغذايي را بخوانيد، بيش از 4 گرم در هر وعده شکر مصرف نکنيد، به‌خصوص شربت ذرت.
11. اسموتي تهيه كنيد:
12. ميان‌وعده ورزشي ميل كنيد: حتما قبل از ورزش ماست کم‌چرب را با توت‌فرنگي يا هر ميوه ديگري مخلوط و ميل کنيد.
13. بعد از ساعت 7 شب لب به غذا نزنيد: رعايت نكردن اين توصيه، به احتمال زياد خوردن غذاي ناسالم را بيشتر و خواب شيرين شب را کمتر مي‌كند.
14. از خوردن چربي‌هاي سالم لذت ببريد: خوردن چربي‌هاي سالم مانند زيتون، ماهي سالمون و مغز گردو لذت‌بخش است.
15. حبوبات بخوريد: به حبوبات بيشتر علاقه نشان دهيد. حبوبات نسبت به گوشت‌ها جايگزين سالم و مقرون به‌صرفه‌اي هستند و معده را پر مي‌کنند.
16. هوشمندانه خريد كنيد: در زمان مشخص و محدود و با همراه داشتن فهرستي از نام خوراکي‌ها، به خريد برويد. به اين ترتيب پرسه زدن در بخش «موادغذايي نيمه‌آماده» حذف مي‌شود.
17. بي‌آب نمانيد: تشنگي را با گرسنگي اشتباه نگيريد. يک ليوان آب، ولع گرسنگي را از بين مي‌برد.
18. فلفل قرمز را سر سفره‌تان بياوريد:
19. بشقاب کوچک بهتر است: از بشقاب خيلي بزرگ استفاده نکنيد. يک شام سالم در بشقاب کوچک هم مي‌گنجد. پس بشقاب بچه‌گانه براي بزرگسالان مي‌تواند مناسب‌تر باشد.
20. تمرين‌هاي کششي را فراموش نکنيد: عضله حداقل 4 برابر کالري و چربي مي‌سوزاند. پس 2 يا 3 روز در هفته هر بار 20 دقيقه تمرين کششي استقامتي انجام دهيد تا عضله بسازيد.
21. با حواس‌پرتي غذا نخوريد: با سربه هوا خوردن به دردسر مي‌افتيد. براي شروع، از غذاخوردن جلوي تلويزيون بپرهيزيد در غير اين صورت کالري بيشتري دريافت مي‌كنيد.
22. سبزي‌هاي فريزري داشته باشيد: هميشه سبزي دم‌دست داشته باشيد. مقدار زيادي از سبزي‌هاي مختلف را در روغن زيتون و سير تفت دهيد. فلفل قرمز و زردچوبه هم اضافه کنيد و در چند ظرف مخصوص جداگانه فريز کنيد.
23. نهايت لذت را از زندگي ببريد: مطمئن باشيد غير از خوردن، راه‌هاي ديگري هم براي شادشدن و لذت بردن از زندگي وجود دارد؛ موسيقي، ورزش، کمک‌هاي داوطلبانه خيريه و سينما رفتن.
24. از متر به جاي ترازو استفاده كنيد: دور کمر براي خانم‌ها 83 سانتي‌متر و کمتر، براي آقايان 90 سانتي‌متر و کمتر مناسب است.
25. دارچين را فراموش نكنيد:
26. ساندويچ كم‌كالري بخوريد: اگر مي‌خواهيد 250 كيلوکالري از انرژي ساندويچتان کم کنيد، مقدار مايونز، پنير و نان آن را به نصف برسانيد.
27. رژيمتان را ثبت كنيد: براي اينكه شروع رژيم راحت باشد، يک قدم کوچک برداريد. مثلا تهيه جدول غذاهايي که بايد بخوريد يا خريد کفش‌هاي پياده‌روي. چنين اقدام‌هاي به ظاهر کوچکي، احتمال پيگيري و ادامه كار را براي شما تقريبا 3 برابر خواهدکرد.
28. يادتان باشد كه هرجايي مناسب غذاخوردن نيست: فقط آشپزخانه و ميزغذاخوري جاي پخت و پز و خوردن است. سعي کنيد پشت ميز کار يا حين فعاليت يا هر جايي که هوس خوردن به سرتان مي‌زند، غذا نخوريد.
29. در تعطيلات ورزش کنيد: حواستان به خورد و خوراک و جنب و جوش آخر هفته‌تان هم باشد. استراحت کامل در تعطيلات خيلي راحت است ولي يادتان باشد هفته 7 روز است.
30. در ميان‌وعده سيب بخوريد: اگر مي‌خواهيد سريع‌تر سير شويد، قبل از هر وعده غذايي يک سيب بخوريد.
31. تخم‌مرغ صبحانه را فراموش نكنيد:
32. هرگز شلوار کمرکش‌دار نپوشيد: براي توانمند بودن در ادامه راه، هميشه انگيزه داشته باشيد. مثلا به محض وزن کم كردن، لباس‌هايي كه حالا برايتان گشاد شده، ببخشيد.
33. بسته غذايي اورژانسي داشته باشيد: بسته‌هاي سالم مثل ميوه‌هاي خشک، شما را از وسوسه‌هاي خوراکي‌هاي ناسالم دور مي‌کند.
34. وعده‌ها را به وزن‌هاي کمتر تقسيم کنيد: گوشت را بکوبيد تا بزرگ‌تر شود. با کوبيدن هم تنش عصبي‌تان کمتر مي‌شود و هم غذا بيشتر به نظر مي‌رسد.
35. غذاي اضافي را فوري کنار بگذاريد: بعد از پخت و پز، قبل از اينکه پشت ميز غذا بنشينيد، ته مانده‌ها را جمع و جور کنيد تا هوس نكنيد بيشتر بخوريد.
سلامت
نظرشما
آخرین اخبار