شفا آنلاين-دکتر ربابه شیخ الاسلام مدیر پایگاه علمی آموزشی تغذیه و سلامت بهسایت ایران و عضو هیئت علمی وزارت بهداشت به افزایش پلکانی قیمت شیر و لبنیات بشدت اعتراض کرد و گفت این افزایش قیمت ها به کاهش توانمندی و ناتوانی نسل آینده منجر خواهد شد
به گزارش شفا آنلاين،رییس انجمن غذا و تغذیه حامی سلامت ایران با بیان اینکه :«اگر انتظار داریم جوانهای غیور ما در ورزش های قهرمانی برای کشور مدال و افتخار بیاورند باید از دوران کودکی به تغذیه بهتر آنها توجه کرد .» خاطر نشان کرد :« مداخله های تغذیه ای دو دهه گذشته مانند برنامه مشارکتی و حمایتی کاهش سوتغذیه کودکان زیر پنج سال کشور ، برنامه شیر مدرسه ، مغذی کردن آرد و نان و غنی کردن ید را موجب افزایش بهره هوشی و افزایش دانش آموزان موفق در المپیاد ها و موفقیت ها در ورزش های قهرمانی شده است.
وی ادامه داد :« اگر در سال 1377 تحقیق کشوری وضعیت تغذیه را در استانها انجام نمیدادیم و بعد در کتاب سیمای تغذیه کودکان استانها کوتاه قدی را در کودکان کشور با آن ارقام نشان نمیداد و اگر فریاد سر نمیدادیم که کودکان آینده را میسازند و فقر مواد مغذی بیداد می کند و بعد با تلاش و حمایت مسولین وقت برنامه های حمایتی وتغذیه ای را شروع نمیکردیم و فرهنگ سازی مصرف شیر و اجرای برنامه شیر مدرسه با کمک وزارت جهاد و آموزش و پرورش و صنایع شیر شکل نمیگرفت اکنون جوانان ما توان لازم را برای افراشتن پرچم ایران بدینگونه بر تارک ورزش های نمیداشتند.»
شیخ الاسلام عضو گروه تغذیه و سلامت فرهنگستان علوم پزشکی کشور افزایش قیمت انواع غذاهای حاوی مواد مغذی اساسی خصوصا شیر و فر اورده های لبنی را خطری برای خانواده ها و کودکانی که در حال رشد و تکامل هستند خواند و گفت:« افسوس میخورم که توجه نمی کنیم که کاهش توان جسمی کودکان و جوانان ایران فردا در آینده قابل ترمیم نیست و اکنون که جسم کودک در حال ساخته شدن و مغز و احساس او در حال رشد است باید بفکر تغذیه بهتر او بود
فراموش نکنیم برنده جایزه نوبل در سلامت کودکان صد سال پیش فریاد بر آورد که اسم کودک امروز است و نیاز هایش را نمیتوان بفردا موکول کرد .»
وی افزود :« گابریلا مسترول شاعر شیلیایی در شعر خود که او را برنده جایزه جهانی نوبل کرد غفلت از نیاز های کودکان را در حد جنایت توصیف کرد . و ما اکنون در این زمان جرئت آنرا نداریم که بگوییم دولتیان و تصمیم گیران عزیز راه ساده ای بار ها و بار ها پیشنهاد شده است .»
چه کسانی در این تصمیم گیریها صحه میگذارند که شیر بعنوان یک غذای حیاتی مصرفش کم و کمتر شود ولی اسنک ها و غذاهای مضر که قفسه های میلیون ها مغازه و سوپر مارکت را در هر کوی و برزن پر کرده است و با رنگ های نارنجی و قرمز در بسته های کوچک و بزرگ خود نمایی میکند و با تکنیک های بی پروا و غیر انسانی تبلیغ غذای نوزادان و نوپایان ما شده است و تبلیغ مجرمانه و غیر واقعی آنها کودکان و جوانان را تشویق به خوردن بیشتر آنها میکند همچنان در صدر غذاهای ارزان افزایش مصرف پیدا کند .
چرا آنها که باید ببینند نمیبینند که با وجود سالها کشمکش برای توقف تبلیغ و حتی در یافت دستور مقام معظم رهبری حدود یازده سال پیش که تبلیغ آنرا برای بالا رفتن در آمد صدا و سیمایی که کارهای غیر فرهنگیش بیش از فرهنگ سازی است متوقف نشده و وقتی با تلاش فراوان در برنامه پنجم توسعه ماده 37 را گنجاندیم که قانونا شما مبلغین غذا ها و مواد مخل سلامت مجرم خواهید بود و باید برای هر بار تبلیغ جریمه ای صد میلیون تومانی بپردازید باز به تبلیغ این مواد ناسالم که آینده را تباه میکند ادامه میدهید و حتی قانون جدید را رعایت نکردید و نمی کنید .
شیخ السلام افزود :«بارها پیشنهاد شده است که میتوانید با افزودن مالیات بر این مواد رنگی شور و چرب بیماری آفرین در آمد ناشی از افزودن قیمت این مواد کم ارزش را یارانه برای مواد مغذی چون شیر و پنیر و سایر فراورده های شیری، میوه ها و سبزیها کنید تا با کاهش قیمت این مواد مردم قادر به خرید و مصرف آن شوند و از این طریق بار بیماریهای قلبی و عروقی ، افزایش وزن و بالا رفتن فشار خون و سکته های مغزی را کم کنید .»
وی ادامه داد :« مسوولین محترم و متولیان سلامت تغذیه ای میدانند که کشور با دریافت بسیار پایین کلسیم روبروست و این اطلاعات مربوط به بیش از ده سال پیش است که فر آورده های شیری مصرفی بسیار بیش از امروز داشتند.
اگر شرایط تغییر نکند ، اگر ما بفکر تصحیح قیمت مواد غذایی به نفع سلامت همت نکنیم از چه کسی و چه زنانی انتظار داریم که بفکر سلامت ما و نسل آینده باشد ؟
مسولین و دلسوزان این مرز و بوم میدانند که در سند آرمانی چشم انداز 20 ساله تا 1404 که کمی بیش از ده سال به اجرای کامل آن وقت باقی مانده است، آرمانهای بزرگی برای کشور تعریف شده است از جمله :
در افق 1404، ايران كشوري است توسعه يافته با جايگاه اول اقتصادي، علمي و فناوري در سطح منطقه، با هويت اسلامي و انقلابي، الهام بخش در جهان اسلام و با تعامل سازنده و موثر در روابط بين‌الملل.
با برخورداري از سلامت، رفاه، امنيت غذايي، تامين اجتماعي، فرصتهاي برابر، توزيع مناسب درآمد، نهاد مستحكم خانواده، به دور از فقر، فساد، تبعيض و بهره مند از محيط زيست مطلوب.
اکنون اگر تنها به امنیت غذایی خانوار های کشور فکر کنیم . اگر چشمانمان قادر باشد فقر و فقر غذایی را در خانوار های کم درآمد ببیند ،اگر بدانیم کمبود های غذایی با کاهش توانمندی جامعه ،راه را به توسعه کشور را می بندد، اگر بدانیم سالهاست که سیاست های فقر زدایی بر مبنای جنگ با گرسنگی استوار شده است و اگر جامعه ای بخواهد توسعه بیابد باید توانمندی مغزی و جسمی بالا داشته باشد و این تنها با تغذیه صحیح و مراقبت از دوران کودکی حاصل میشود آنوقت شاید بمن حق بدهید چرا فریاد میزنم !
نگذاریم فقر تغذیه ای راه را بر رشد سلولهای در حال رشد مغز و جسم ببندد ، چون میدانم جمعیتی با ناتوانی مغزی و جسمی نمیتواند آینده دلخواه ما را بسازد و حاصل آن شرمندگی برای همه ماست.
نگذاریم نسل آینده در مورد ما بد قضاوت کنند .
سلامت نیوز
وی ادامه داد :« اگر در سال 1377 تحقیق کشوری وضعیت تغذیه را در استانها انجام نمیدادیم و بعد در کتاب سیمای تغذیه کودکان استانها کوتاه قدی را در کودکان کشور با آن ارقام نشان نمیداد و اگر فریاد سر نمیدادیم که کودکان آینده را میسازند و فقر مواد مغذی بیداد می کند و بعد با تلاش و حمایت مسولین وقت برنامه های حمایتی وتغذیه ای را شروع نمیکردیم و فرهنگ سازی مصرف شیر و اجرای برنامه شیر مدرسه با کمک وزارت جهاد و آموزش و پرورش و صنایع شیر شکل نمیگرفت اکنون جوانان ما توان لازم را برای افراشتن پرچم ایران بدینگونه بر تارک ورزش های نمیداشتند.»
شیخ الاسلام عضو گروه تغذیه و سلامت فرهنگستان علوم پزشکی کشور افزایش قیمت انواع غذاهای حاوی مواد مغذی اساسی خصوصا شیر و فر اورده های لبنی را خطری برای خانواده ها و کودکانی که در حال رشد و تکامل هستند خواند و گفت:« افسوس میخورم که توجه نمی کنیم که کاهش توان جسمی کودکان و جوانان ایران فردا در آینده قابل ترمیم نیست و اکنون که جسم کودک در حال ساخته شدن و مغز و احساس او در حال رشد است باید بفکر تغذیه بهتر او بود
فراموش نکنیم برنده جایزه نوبل در سلامت کودکان صد سال پیش فریاد بر آورد که اسم کودک امروز است و نیاز هایش را نمیتوان بفردا موکول کرد .»
وی افزود :« گابریلا مسترول شاعر شیلیایی در شعر خود که او را برنده جایزه جهانی نوبل کرد غفلت از نیاز های کودکان را در حد جنایت توصیف کرد . و ما اکنون در این زمان جرئت آنرا نداریم که بگوییم دولتیان و تصمیم گیران عزیز راه ساده ای بار ها و بار ها پیشنهاد شده است .»
چه کسانی در این تصمیم گیریها صحه میگذارند که شیر بعنوان یک غذای حیاتی مصرفش کم و کمتر شود ولی اسنک ها و غذاهای مضر که قفسه های میلیون ها مغازه و سوپر مارکت را در هر کوی و برزن پر کرده است و با رنگ های نارنجی و قرمز در بسته های کوچک و بزرگ خود نمایی میکند و با تکنیک های بی پروا و غیر انسانی تبلیغ غذای نوزادان و نوپایان ما شده است و تبلیغ مجرمانه و غیر واقعی آنها کودکان و جوانان را تشویق به خوردن بیشتر آنها میکند همچنان در صدر غذاهای ارزان افزایش مصرف پیدا کند .
چرا آنها که باید ببینند نمیبینند که با وجود سالها کشمکش برای توقف تبلیغ و حتی در یافت دستور مقام معظم رهبری حدود یازده سال پیش که تبلیغ آنرا برای بالا رفتن در آمد صدا و سیمایی که کارهای غیر فرهنگیش بیش از فرهنگ سازی است متوقف نشده و وقتی با تلاش فراوان در برنامه پنجم توسعه ماده 37 را گنجاندیم که قانونا شما مبلغین غذا ها و مواد مخل سلامت مجرم خواهید بود و باید برای هر بار تبلیغ جریمه ای صد میلیون تومانی بپردازید باز به تبلیغ این مواد ناسالم که آینده را تباه میکند ادامه میدهید و حتی قانون جدید را رعایت نکردید و نمی کنید .
شیخ السلام افزود :«بارها پیشنهاد شده است که میتوانید با افزودن مالیات بر این مواد رنگی شور و چرب بیماری آفرین در آمد ناشی از افزودن قیمت این مواد کم ارزش را یارانه برای مواد مغذی چون شیر و پنیر و سایر فراورده های شیری، میوه ها و سبزیها کنید تا با کاهش قیمت این مواد مردم قادر به خرید و مصرف آن شوند و از این طریق بار بیماریهای قلبی و عروقی ، افزایش وزن و بالا رفتن فشار خون و سکته های مغزی را کم کنید .»
وی ادامه داد :« مسوولین محترم و متولیان سلامت تغذیه ای میدانند که کشور با دریافت بسیار پایین کلسیم روبروست و این اطلاعات مربوط به بیش از ده سال پیش است که فر آورده های شیری مصرفی بسیار بیش از امروز داشتند.
اگر شرایط تغییر نکند ، اگر ما بفکر تصحیح قیمت مواد غذایی به نفع سلامت همت نکنیم از چه کسی و چه زنانی انتظار داریم که بفکر سلامت ما و نسل آینده باشد ؟
مسولین و دلسوزان این مرز و بوم میدانند که در سند آرمانی چشم انداز 20 ساله تا 1404 که کمی بیش از ده سال به اجرای کامل آن وقت باقی مانده است، آرمانهای بزرگی برای کشور تعریف شده است از جمله :
در افق 1404، ايران كشوري است توسعه يافته با جايگاه اول اقتصادي، علمي و فناوري در سطح منطقه، با هويت اسلامي و انقلابي، الهام بخش در جهان اسلام و با تعامل سازنده و موثر در روابط بين‌الملل.
با برخورداري از سلامت، رفاه، امنيت غذايي، تامين اجتماعي، فرصتهاي برابر، توزيع مناسب درآمد، نهاد مستحكم خانواده، به دور از فقر، فساد، تبعيض و بهره مند از محيط زيست مطلوب.
اکنون اگر تنها به امنیت غذایی خانوار های کشور فکر کنیم . اگر چشمانمان قادر باشد فقر و فقر غذایی را در خانوار های کم درآمد ببیند ،اگر بدانیم کمبود های غذایی با کاهش توانمندی جامعه ،راه را به توسعه کشور را می بندد، اگر بدانیم سالهاست که سیاست های فقر زدایی بر مبنای جنگ با گرسنگی استوار شده است و اگر جامعه ای بخواهد توسعه بیابد باید توانمندی مغزی و جسمی بالا داشته باشد و این تنها با تغذیه صحیح و مراقبت از دوران کودکی حاصل میشود آنوقت شاید بمن حق بدهید چرا فریاد میزنم !
نگذاریم فقر تغذیه ای راه را بر رشد سلولهای در حال رشد مغز و جسم ببندد ، چون میدانم جمعیتی با ناتوانی مغزی و جسمی نمیتواند آینده دلخواه ما را بسازد و حاصل آن شرمندگی برای همه ماست.
نگذاریم نسل آینده در مورد ما بد قضاوت کنند .
سلامت نیوز
نظرشما
آخرین اخبار