چرا در هر سنی باید رژیم غذایی متفاوتی را پیش گرفت؟

رژیم غذایی کودک

به گزارش شفاآنلاین: به دلیل رشد مداوم بدن و همچنین دوره آموزشی که کودک در حال گذراندن آن است، مصرف مواد مغذی، سالم و مفید تاثیر به سزایی در سلامت جسم و ذهن کودک می‌گذارند و در موفقیت‌های او نیز نقش بسیار مهمی دارند. میوه و سبزیجات از گزینه‌های بسیار مناسب برای کودکان محسوب می‌شوند و به دلیل تنوع رنگی و شکل‌های گوناگون، می‌توان با تهیه میان وعده و بشقاب‌های جذاب، آن‌ها را به مصرف این مواد غذایی تشویق کرد. البته به یاد داشته باشید که علی رغم علاقه بسیاری از کودکان، سیب زمینی سرخ کرده به دلیل روغن استفاده شده و تاثیر منفی که بر قند خون دارد، در این دسته قرار نمی‌گیرد.

فراموش نکنید که استفاده از آبمیوه‌ها نمی‌توانند جایگزین میوه کامل یا حتی تکه‌های برش خورده آن‌ها باشند. مصرف انواع آبمیوه حتی از نوع طبیعی را محدود کنید. به سراغ غلات کاملی بروید که کمتر فرآوری شده باشند. به این ترتیب مصرف زیاد برنج سفید، نان، خمیر پیتزا، پاستا و ماکارونی توصیه نمی‌شود.

جهت تامین پروتئین سالم برای فرزند خود حبوباتُ، آجیل و مغزدانه ها، انواع تخمه، ماهی، مرغ و تخم مرغ مفید هستند. مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید و به سراغ پروتئین‌های فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس و مانند آن‌ها نروید. با مصرف این مواد می‌توانید چربی‌های سالم را به رژیم غذایی فرزند خود وارد کنید و از مصرف چربی‌های اشباع بکاهید. مصرف لبنیات را هم برای کودک خود فراموش نکنید.

رژیم غذایی مخصوص نوجوانان

دوره بلوغ و نوجوانی با تغییرات بسیاری چه از نظر فیزیکی و چه از نظر روانی همراه است. برای کمک به تامین نیاز‌های بدن در این دوره و همچنین کمک به آرامش بیشتر، رعایت برخی از نکات در رژیم غذایی مفید خواهد بود. علاوه بر سالم خوری و نیاز به ترک عادت‌های بد غذایی، مصرف سه وعده اصلی غذا و میان وعده‌های سالم را فراموش نکنید. مصرف فیبر را در رژیم غذایی افزایش و مصرف نمک را کاهش دهید. به مقدار زیاد آب بنوشید، نوشیدنی و آبمیوه‌های شیرین را کنار بگذارید و به جای آن‌ها میوه بخورید. به جای مصرف انواع غذا‌های سرخ کردنی، مواد غذایی را به صورت بخارپز یا آبپز مصرف کنید. فراموش نکنید که باید مصرف چربی‌های مضر را به حداقل برسانید تا از جوش‌های بلوغ در امان باشید.

رژیم غذایی قبل از زایمان

آنچه رژیم غذایی دوران بارداری را از دیگر دوره‌های سنی و زمانی متمایز می‌کند، تغذیه و سوخت رسانی به بدن برای تامین انرژی دو نفر است. زنان باردار نسبت به دیگران به کلسیم، فولیک اسید، آهن و پروتئین بیشتری نیاز دارند. اسید فولیک یا فولات از آسیب مغز و نخاع نوزاد در حین تولد جلوگیری می‌کند. به جز مصرف دارو‌های مکمل، می‌توان بخشی از فولات مورد نیاز را از منابع غذایی مانند سبزیجات برگی، غلات غنی شده، نان و ماکارونی، لوبیا و مرکبات دریافت کرد. کلسیم برای سلامت استخوان و دندان جنین مورد نیاز است و در موادی مانند شیر، ماست، پنیر، آبمیوه‌های غنی از کلسیم، ماهی ساردین و سالمون و برخی از سبزیجات برگی مثل کلم کیل یافت می‌شود. آهن در منابعی مانند گوشت، مرغ، لوبیا و نخود سبز خشک و غلات غنی از آهن موجود است. پروتئین را هم می‌توان از مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، ماهی، لوبیا و نخود سبز خشک، تخم مرغ، آجیل و مغز دانه و توفو دریافت کرد.

رژیم غذایی پس از زایمان

بعد از زایمان و تولد نوزاد، اهمیت به رژیم غذایی نیز به اندازه دوره بارداری اهمیت پیدا می‌کند تا علاوه بر بهبود و به دست آوردن سلامت کامل، بتوان انرژی لازم برای نگهداری از این عضو کوچک و جدید خانواده را نیز به دست آورد. توصیه می‌شود در وعده‌های غذایی خود از میوه و سبزیجات و غلات کاملی مانند برنج قهوه ای، نان پخته شده با غلات کامل یا جو دو سر استفاده کنید. مواد غذایی فرآوری شده و بسته بندی حاوی نمک، چربی اشباع و قند زیاد را کاهش دهید.

پروتئین را از طریق لوبیا، غذا‌های دریایی، گوشت کم چربی و لخم، تخم مرغ و محصولات تهیه شده از سویا دریافت کنید. با مصرف سه محصول لبنی کم چرب در طول روز، کلسیم مورد نیاز را وارد بدن خود کنید. به دلیل آنکه در حین زایمان خون زیادی را از دست داده اید، نیاز به آهن برای ساخت گلبول‌های قرمز جدید خون اهمیت پیدا می‌کند. گوشت قرمز و انواع مرغ و ماکیان، لوبیا و توفو غنی از آهن هستند.

رژیم شیردهی

در دوران شیردهی ارتباط نوزاد و مادر همچنان ادامه دارد و به همین دلیل بسیاری از مواد غذایی مصرفی مادر، بر نوزاد نیز اثرگذار است. مصرف انواع میوه و سبزی علاوه بر اینکه سلامت هستند و ویتامین‌های زیادی را وارد بدن می‌کنند، برای تولید شیر هم ضرورت دارند. مصرف پروتئین‌هایی مانند مرغ، ماهی، تخم مرغ، شیر، ماست، پنیر، کینوا و سویا آمینو اسید‌های ضروری که بدن نمی‌تواند آن‌ها را بسازد را به فرد می‌رساند. در دوره شیردهی پروتئین را در سه نوبت مصرف کنید. غلات کامل را در این دوره فراموش نکنید. گردو، بادام و آووکادو حاوی مواد مغذی مانند ویتامین ای، امگا ۳، امگا ۶ و آنتی اکسیدان هستند و به عنوان چربی سالم در دوره شیردهی مفید خواهند بود.
برای آنکه شیر کافی داشته باشید و بدن خودتان به کم آبی دچار نشود، روزانه به مقدار کافی و ۸ لیوان آب بنوشید. همچنین برای تولید شیر به کلسیم کافی نیاز دارید، پس مصرف این ماده مغذی را از یاد نبرید.

چه رژیمی به پوست آسیب نمی‌زند؟

مصرف برخی از مواد خوراکی در هر رژیم غذایی تاثیر منفی بر پوست صورت می‌گذارند و می‌توانند باعث تیرگی، شل شدن پوست و همچنین ایجاد لکه‌های پوستی شود. گاهی مصرف لبنیات به دلیل حساسیت به لاکتوز موجب ایجاد پف اطراف چشم و لکه‌های سیاه می‌شود، مصرف زیاد کافئین و قهوه می‌تواند کم آبی و پیری زودرس پوست را به وجود آورد، مصرف قند زیاد با تیرگی و لکه‌های پوستی همراه باشد یا مصرف گلوتن موجب ورم پوست شود. مصرف زیاد فست فود و مواد غذایی بسته بندی و فرآوری شده هم بعد از مدتی باعث گرفتگی پوست و جوش‌های زیادی می‌شود که در نتیجه چربی اضافی و مضر ظاهر شده اند.

البته در بسیاری از مواقع هم به دلیل دنبال کردن رژیم لاغری نامناسب و کاهش وزن شدید، مشکلات پوستی به وجود می‌آید. به همین دلیل است که یک برنامه غذایی دقیق و مشخص که با توجه به فیزیک بدن، سن، شرایط زندگی و وزن تعیین شده باشد، می‌تواند از مشکلات احتمالی و آسیب به پوست جلوگیری کند. فارغ از این نکته، مراقبت‌های پوستی هر فرد به دلیل نوع پوست متفاوتی که دارد، با دیگری فرق می‌کند. متخصص تغذیه با در نظر گرفتن نوع پوست شما برای مثال پوست چرب می‌تواند برنامه رژیم لاغری را تغییر دهد.

شاید تا این لحظه که به دنبال رژیم غذایی مختلف رفته اید، با برنامه‌های سخت یا نسبتا گران قیمتی مواجه شده باشید که به دلیل نیاز به مصرف مواد غذایی خاص، عملا نوع تغذیه شما را با دیگران متفاوت کرده باشد. حتی وزن کردن مقدار خوراکی‌هایی که باید طبق برنامه مصرف شوند هم انگیزه اجرای آن‌ها را کاهش می‌دهد. ولی اگر این رژیم غذایی از نوع سفره خانواده باشد و با در نظر گرفتن شرایط اقتصادی، از نان و پنیر گرفته تا غذا‌های سنتی یا حتی فست فود را هم شامل شود، باز هم به نشدنی و دشوار به نظر می‌رسد؟

 همیشه ورزش کردن همراه با رژیم غذایی به سلامت بدن کمک بیشتری خواهد کرد.  

بهترینها