همه چیز درباره ویتامین K

شفا آنلاین>سلامت>ویتامین k در کمک به لخته شدن خون و جلوگیری از خونریزی بیش از حد نقش مهمی دارد. برخلاف بسیاری از ویتامین های دیگر، ویتامین K معمولا به عنوان یک مکمل همراه با رژیم غذایی استفاده نمی شود.

به گزارش شفا آنلاین:در حقیقت ویتامین K گروهی از چند ترکیب است. مهم ترین مولفه های این ترکیبات عبارتند از ویتامین K1 و ویتامین K2. ویتامین K1 در سبزیجات دارای برگ سبز موجود است و ویتامین K2 بیشتر در گوشت، پنیر و تخم مرغ موجود است و توسط باکتری ها تولید می شود.

ویتامین K1  شکل اصلی مکمل ویتامین K است. اخیرا برخی محققان ویتامین K2 را به عنوان راهی برای درمان پوکی استخوان و کاهش تراکم استخوانی ناشی از استروئید در نظر گرفته اند، اما در این مورد داده های کافی وجود ندارد و تاثیر ویتامین K2 بر پوکی استخوان نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.


سبزیجات

پایین بودن سطح ویتامین K ممکن است خطر بروز خونریزی غیر قابل کنترل را افزایش دهد. کمبود ویتامین K در بزرگسالان خیلی به ندرت اتفاق می افتد، اما بسیاری از نوزادان تازه متولد شده دارای کمبود این ویتامین هستند. یک بار تزریق ویتامین K برای نوزاد استاندارد محسوب می شود. به علاوه ویتامین K به عنوان راهی برای مقابله با خطرات ناشی از اوردوز کردن داروهای رقیق کننده خون مصرف می شود.

کمبود ویتامین کا خیلی رایج نیست، اما اگر دچار یکی از موارد زیر هستید، احتمال ابتلا به کمبود این ویتامین در شما بیشتر خواهد بود:

    ابتلا به بیماری که بر روی جذب مواد مغذی در سیستم گوارشی تاثیر می گذارد، از جمله بیماری کرون و بیماری سلیاک.
    مصرف داروهایی که بر روی جذب ویتامین K تاثیر می گذارند.
    سوء تغذیه شدید
    نوشیدن زیاد الکل



میزان مصرف ویتامین K

میزان مصرف توصیه شده برای ویتامین K چه از منابع غذایی یا از سایر منابع، به شکل زیر است. اکثر افراد ویتامین K را به اندازه کافی از رژیم غذایی خود دریافت می کنند.

هرگز مصرف ویتامین K موجود در غذا یا مکمل عوارضی نشان نداده است. با این حال این مسئله به این معنا نیست که مصرف بیش از حد ویتامین K خطرناک نیست. محققان میزان حداکثری بی خطر برای ویتامین K تعیین نکرده اند.


آیا می توان ویتامین K را به طور طبیعی از غذا دریافت کرد؟

منابع طبیعی ویتامین K عبارتند از:

    سبزیجاتی مانند اسفناج، مارچوبه و بروکلی
    غلاتی مانند لوبیا سبز

به علاوه می توانید نیاز روزانه خود را با غذاهایی برطرف کنید که میزان کمتری ویتامین K دارند، از جمله :

    تخم مرغ
    توت فرنگی
    جگر


عوارض جانبی ویتامین K


عوارض جانبی ویتامین K در مقادیر توصیه خیلی کم اتفاق می افتد، اما برخی داروها بر روی اثربخشی ویتامین K تاثیر می گذارند. این داروها عبارتند از داروهای ضد اسید، رقیق کننده های خون، آنتی بیوتیک ها و آسپیرین و داروهایی که برای سرطان، تشنج، کلسترول بالای خون و سایر شرایط تجویز می شوند.

شما نباید مکمل ویتامین K مصرف کنید، مگر اینکه پزشک برایتان تجویز کرده باشد. افرادی که از کومادین برای مشکلات قلبی، اختلالات لخته شدن خون و سایر شرایط استفاده می کنند، ممکن است لازم شود رژیم غذایی و میزان مصرف ویتامین K توسط این افراد کنترل شود. این افراد نباید مکمل ویتامین K مصرف کنند مگر اینکه پزشک از آنها بخواهد. سیمرغ