آسانترین روش تهیه کیک بستنی

شفا آنلاین>تغذیه>کیک بستنی ترکیبی از دو دسر خوشمزه و پر طرفدار یعنی کیک و بستنی است و کمتر کسی پیدا می شود که از این دسر خوشمزه لذت نبرد. با رعایت چند نکته ساده می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید.
مواد لازم برای کیک بستنی

روغن جامد ۱۵۰ گرم یا دو سوم پیمانه
شکر ۲۶۵ گرم یا یک و یک دوم پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد یک هشتم قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر ۱۰ گرم یا ۲ قاشق مرباخوری
آرد ۲۵۰ گرم یا یک و سه چهارم پیمانه
آب ۱۶۰ میلی لیتر یا دو سوم پیمانه
بستنی وانیلی یا شکلاتی یک لیتر
شکلات آب شده ۱۴۰ گرم یا یک دوم پیمانه
پودر کاکائو ۱۸ گرم یا ۳ قاشق غذاخوری



این مقدار کیک بستنی برای ۸ تا ۱۰ نفر مناسب می‌باشد.

برای تهیه این دسر از هر طعم بستنی که به آن علاقه دارید می‌توانید استفاده کنید و خودتان را محدود نکنید.


در تهیه این کیک شما علاوه بر روش درست کردن کیک بستنی، با طرز تهیه یک کیک خوب با بافت عالی را هم یاد خواهی گرفت که برای خامه کشی مناسب است.

ابتدا سفیده را از زرده جدا کنید و نکاتی مثل تمیز بودن ظرف برای زدن سفیده و یا اینکه سفیده نباید خیلی سرد و یا گرم باشد. همچنین سر همزن شما باید موقع زدن سفیده به کف ظرف بخورد تا همه سفیده‌ها یکدست زده شوند و سفیده آب نندازد را رعایت کنید.



ظرفی به قطر ۲۸ سانتی متر را چرب کنید و داخل و دیواره‌های قالب را با پودر کاکائو یا آرد، آرد پاشی میکنیم و مواد کیک را داخلش ریخته و در حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد فر به مدت زمان ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر می‌پزیم.