به گفته محققان، یک رژیم غذایی گیاه خواری متعادل با تکیه بر اصول کلی چربی کم، فیبر زیاد و کربوهیدرات به مقدار زیاد میتواند برای بیماران دیابتی مناسب باشد
شفا آنلاین>سلامت>نتایج تازهترین بررسیهای محققان نشان داده است، پیروی از رژیم گیاهخواری خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و ناراحتیهای قلبی را کاهش میدهد.به گزارش شفا آنلاین،به گفته محققان دانشگاه واشنگتن دی سی، یک رژیم غذایی گیاه خواری متعادل با تکیه بر اصول کلی چربی کم، فیبر زیاد و کربوهیدرات به مقدار زیاد میتواند برای بیماران دیابتی مناسب باشد.افزایش چربی شکمی، توانایی بدن را برای استفاده از انسولین کاهش میدهد و سبب افزایش تجمع قند در جریان خون میگردد.مطالعهای که اخیراً در برنامه پیشگیری از دیابت(Diabetes) انجام گردید، نشان میدهد که رژیم غذایی کم چرب و کم کالری همراه با ورزش متوسط موجب کاهش چشمگیر خطر ابتلا به دیابت تا بیش از 50 درصد میشود. کارشناسان بهداشتی میگویند: رژیمهای گیاهی غنی از فیبراند که دارای منافع بسیاری هستند؛ مصرف غذاهای مملو از فیبر سبب کاهش اشتهای افراد دیابتی و سیری طولانی تر این افراد میگردد.همچنین مطالعات قابل توجهی در مورد نقش فیبر در کنترل بیماری دیابت انجام شده است؛ مطالعات تغذیهای اخیر نشان میدهد که بیماران دیابتی روزانه باید 9 وعده سبزی و میوه و تا 6 وعده غلات سبوس دار استفاده کنند.