در جامعه امروز فقط مواد مخدر نیست که سلامت ما را تهدید کند، بلکه چیزهای به مراتب بدتر و در دسترس تر نیز وجود دارند که برای ما ضرر آفرین هستند ولی ما به راحتی از آنها استفاده می‌کنیم
شفا آنلاین>سلامت>امروز مواد افزودنی غذایی زیادی وجود دارد که بیشتر از مواد مخدر برای سلامتی انسان ضرر دارد.
به گزارش شفا آنلاین، در جامعه امروز فقط مواد مخدر نیست که سلامت ما را تهدید کند، بلکه چیزهای به مراتب بدتر و در دسترس تر نیز وجود دارند که برای ما ضرر آفرین هستند ولی ما به راحتی از آنها استفاده می‌کنیم و متاسفانه اطلاعاتی درباره آنها نداریم. یکی از اینها موادی است که به وفور در فست فود ها دیده میشود ولی ما با ظاهری خوشمزه و بسته بندی جذاب روبرو می شویم. دانستن اطلاعاتی از درون این بسته بندی ها شاید ما را بیشتر از قبل درباره خورد و خوراکمان به فکر فرو ببرد.
لجن صورتی
باید بدانید که لجن صورتی با هیدروکسید آمونیوم برای کشتن هر گونه باکتری در اسپری ها وجود دارد. همچنین در پاک کننده ها و کود نیز یافت می شود. استفاده از این ماده توسط وزارت کشاورزی ممنوع اعلام شده ولی باید بگوییم که مک دونالد توانسته اجازه استفاده از این ماده را برای افزودن به گوشت گاو خود بگیرد.
TBHQ
۵۰ گرم از این ماده می تواند شما را به کشتن بدهد و ۱ گرم از آن می تواند شما را به طور جدی بیمار کند. اما خیلی راحت در سالاد میوه و گردو و ناگت مرغ مک دونالد وجود دارد.
اسید Carminic
نام های دیگر این اسید دریاچه زرشکی، قرمز طبیعی و Carmine است و منبع آن متاسفانه حشره ای بنام cochineal است که رنگ آن نیز بخاطر حشرات خشک خرد شده درون آن است. از این ماده شیمیایی قرمز در نوشابه، مربا و ژلاتین استفاده می شود. همچنین در خانواده این حشره سوسکهایی وجود دارند که از آنها در صنعت شیرینی پزی به عنوان لاک یا جلا دهنده استفاده میشود.
Dimethylpolysiloxane
از این ماده به عنوان پلاستیک بتونه نام برده می شود و در ساخت توپهای فنری و دستگاه فتوکپی کاربرد دارد. اما متاسفانه در فست فود برای جلوگیری از کف کردن روغن سرخ کردنی استفاده می شود.
ال سیستئین
این اسید آمینه برای انعطاف پذیری خمیر به کار می رود و باید بگوییم منبع به دست آوردن آن موی انسان و پر اردک است. تصور وجود یک مو درون غذا چندش آور است ولی باید بگوییم مک دونالد از آن استفاده می کند.
سلولز
اصل این ماده از گیاهان به دست می آید و در غذاهای حجیم، سس سالاد، شربت توت فرنگی، کلوچه، و پنیر کار برد دارد. البته باید دوباره بگویم که اصل آن مفید است نه آن سلولزی که به شکل پودر با جوشاندن پالپ در مواد شیمیایی و اضافه کردن اسید به دست می آید.
نیترات ها
از این ماده به عنوان نگهدارنده گوشت و پنیر استفاده می شود و به طعم و رنگ آنها کمک می کند. اما عوارضی همچون سردرد، برافروختگی چهره و مشکلات خونی دارد.
دی اکسید گوگرد
این ماده شیمیایی به ظاهر بی ارزش سود کلانی برای کارخانه ها به دنبال دارد. از دی اکسید گوگرد برای جلوگیری از قهوه ای شدن مواد مختلف مثل میوه ها و سبزیجات، و همچنین به عنوان ماده افزودنی در نوشیدنی ها استفاده می شود. این ماده ویتامین B1 و ۱۲ را از بین می‌برد و باعث مرگ افراد مبتلا به حساسیت و مواد مخدر می شود.
به گزارش شفا آنلاین، در جامعه امروز فقط مواد مخدر نیست که سلامت ما را تهدید کند، بلکه چیزهای به مراتب بدتر و در دسترس تر نیز وجود دارند که برای ما ضرر آفرین هستند ولی ما به راحتی از آنها استفاده می‌کنیم و متاسفانه اطلاعاتی درباره آنها نداریم. یکی از اینها موادی است که به وفور در فست فود ها دیده میشود ولی ما با ظاهری خوشمزه و بسته بندی جذاب روبرو می شویم. دانستن اطلاعاتی از درون این بسته بندی ها شاید ما را بیشتر از قبل درباره خورد و خوراکمان به فکر فرو ببرد.
لجن صورتی
باید بدانید که لجن صورتی با هیدروکسید آمونیوم برای کشتن هر گونه باکتری در اسپری ها وجود دارد. همچنین در پاک کننده ها و کود نیز یافت می شود. استفاده از این ماده توسط وزارت کشاورزی ممنوع اعلام شده ولی باید بگوییم که مک دونالد توانسته اجازه استفاده از این ماده را برای افزودن به گوشت گاو خود بگیرد.
TBHQ
۵۰ گرم از این ماده می تواند شما را به کشتن بدهد و ۱ گرم از آن می تواند شما را به طور جدی بیمار کند. اما خیلی راحت در سالاد میوه و گردو و ناگت مرغ مک دونالد وجود دارد.
اسید Carminic
نام های دیگر این اسید دریاچه زرشکی، قرمز طبیعی و Carmine است و منبع آن متاسفانه حشره ای بنام cochineal است که رنگ آن نیز بخاطر حشرات خشک خرد شده درون آن است. از این ماده شیمیایی قرمز در نوشابه، مربا و ژلاتین استفاده می شود. همچنین در خانواده این حشره سوسکهایی وجود دارند که از آنها در صنعت شیرینی پزی به عنوان لاک یا جلا دهنده استفاده میشود.
Dimethylpolysiloxane
از این ماده به عنوان پلاستیک بتونه نام برده می شود و در ساخت توپهای فنری و دستگاه فتوکپی کاربرد دارد. اما متاسفانه در فست فود برای جلوگیری از کف کردن روغن سرخ کردنی استفاده می شود.
ال سیستئین
این اسید آمینه برای انعطاف پذیری خمیر به کار می رود و باید بگوییم منبع به دست آوردن آن موی انسان و پر اردک است. تصور وجود یک مو درون غذا چندش آور است ولی باید بگوییم مک دونالد از آن استفاده می کند.
سلولز
اصل این ماده از گیاهان به دست می آید و در غذاهای حجیم، سس سالاد، شربت توت فرنگی، کلوچه، و پنیر کار برد دارد. البته باید دوباره بگویم که اصل آن مفید است نه آن سلولزی که به شکل پودر با جوشاندن پالپ در مواد شیمیایی و اضافه کردن اسید به دست می آید.
نیترات ها
از این ماده به عنوان نگهدارنده گوشت و پنیر استفاده می شود و به طعم و رنگ آنها کمک می کند. اما عوارضی همچون سردرد، برافروختگی چهره و مشکلات خونی دارد.
دی اکسید گوگرد
این ماده شیمیایی به ظاهر بی ارزش سود کلانی برای کارخانه ها به دنبال دارد. از دی اکسید گوگرد برای جلوگیری از قهوه ای شدن مواد مختلف مثل میوه ها و سبزیجات، و همچنین به عنوان ماده افزودنی در نوشیدنی ها استفاده می شود. این ماده ویتامین B1 و ۱۲ را از بین می‌برد و باعث مرگ افراد مبتلا به حساسیت و مواد مخدر می شود.
نظرشما
آخرین اخبار