شفا آنلاین:خامه سرشار از چربی است و مصرف خامه پاستوریزه در حد مناسب برای کودکان، مشکلی ایجاد نمیکند.
به گزارش شفا آنلاین:فرزاد برهمندپور کارشناس ارشد تغذیه و ارتقای سلامت، می گوید: خامه سرشار از چربی است. اما مصرف آن میتواند فوایدی هم داشته باشد. باید توجه داشت که مصرف خامه پاستوریزه در حد مناسب برای کودکان، مشکلی ایجاد نمیکند.
خامه به دلیل این که دارای حجم بالاتری چربی نسبت به سایر محصولات لبنی است، بنابراین همیشه این نگرانی در مورد این ماده غذایی وجود داشته که مصرفش باعث افزایش چربی بدن و وزن میشود، در صورتی که مصرف مقادیر کافی آن میتواند تامین کننده منابع کافی از کلسیم و ویتامین D گردد.
عموما مصرف خامه برای کودکان مشکلی ایجاد نمیکند، مگر اینکه کودک مبتلا به عدم تحمل لاکتوز موجود در لبنیات باشد. البته در مورد کودکانی که دچار ضعف سیستم ایمنی هستند و به طور مرتب دچار بیماریهای عفونی و سرماخوردگی میشوند، توصیه میگردد که از خامه کمتر استفاده نمایند.
در مورد کودکان سالم 5 سال به بالا، مصرف 1 تا 2 قاشق خامه در روز میتواند تامین کننده ویتامین D و کلسیم مورد نیاز در آنها باشد. در ضمن برخی متخصصان تغذیه کودکان معتقدند که مصرف خامه به مقادیر کم در کودکانی که دچار مشکلات گوارشی هستند، میتواند باعث بهبود عملکرد باکتریهای پروبیوتیک در رودههای آنها شود و مانع از بروز بیماریهای عفونی در مجاری گوارشی گردد.