مواد غذایی برای داشتن موهایی سالم

به گزارش:در حالیکه استرس عاطفی، ژنتیک، مسائل هورمونی و دارویی، بر موی ما اثر می گذارند، رژیم غذایی نیز بر سلامت، عملکرد و ظاهر مو تاثیر می گذارد.

 

دانشکده پزشکی جورج واشنگتن می نویسد «در واقع هر کمبود تغذیه ای می تواند بنحوی بر سلامت مو، پوست و ناخن های ما اثر بگذارد. در اینجا لیستی از مواد غذایی بیان می کنیم که می توانند از درون به بیرون، به حفظ یا بهبود سلامت موها کمک کنند.»

 

 

۱-ماهی های روغنی آبهای سرد

ماهی هایی مانند سالمون، ساردین، خال مخالی، قزل آلا، پیلچارد، ماهی دودی، شاه ماهی و مارماهی همگی منابع با کیفیتی از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری (EFAs) امگا ۳ و امگا ۶ هستند. به گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، این اسیدهای چرب برای سلامت مو، پوست و ناخن ضروری هستند. این مرکز می نویسد «EFAs به تحریک رشد پوست و مو، حفظ سلامت استخوان، تنظیم سوخت و ساز و تقویت سیستم تولید مثل کمک می کنند.

تحقیقات دیگر نشان می دهند که این روغنها می توانند به برطرف کردن خشکی مو و پوست سر و بهبود درخشش و براقیت مو نیز کمک کنند. اما توجه داشته باشید«زنان باردار و شیرده باید در مورد مصرف این ماهی ها با پزشکشان مشورت کنند زیرا برخی ماهی ها حاوی جیوه و سموم دیگر هستند.»

۲-دانه ها

پرها مانند مو،ناخن و پوست ما از پروتئین ها و مواد معدنی تشکیل می شوند و رژیم غذایی یک پرنده، بطور طبیعی طوری طراحی شده که رشد سالم این ویژگی مهم را ممکن سازد. در حالیکه خوراک پرندگان مانند حشرات، کرم ها و مگس ها، چندان جذاب نیستند اما دانه ها، یک راه خوشمزه برای اضافه کردن پروتئین های گیاهی و اسیدهای چرب ضروری  هستند. دو جزء تغذیه ای که برای موهای سالم، حیاتی اند.

بنابرین خلاقیت بخرج دهید و از انواع دانه ها استفاده کنید، از جمله کنجد سیاه، بذر کتان، آفتابگردان، کدو و چیا.آنها را روی سالاد، برنج، ماست، بلغور جو دوسر یا غلات صبحانه بپاشید یا به پن کیک، نان و trail mix اضافه کنید یا فقط یک مشت از آنها را به تنهایی بخورید.

۳-سبزیجات سبز تیره

تیره ترین سبزیجات مانند بروکلی، کلم پیچ، اسفناج و برگ چغندر منابع فوق العاده ای از ویتامین A و آهن هستند. ویتامین A برای تولید چربی های طبیعی که به موهای ما حالت داده و به آنها درخشش و قابلیت ارتجاعی می دهند، ضروری است. سبزیجات سبز تیره، آهن و کلسیم نیز فراهم می کنند که هر دوی آنها برای موهای سالم ضروری هستند.

 

 

۴-تخم مرغ

هنگامیکه بحث موهای سالم به میان می آید، شایعات زیادی در مورد بیوتین به گوش می رسد. این ماده مغذی در زرده تخم مرغ وجود دارد. مطالعات اخیر نشان می دهد که بیوتین از فولیکول و ساقه مو در مقابل شکستگی محافظت می کند، در نتیجه سلامت و رشد مو را افزایش می دهد.

۵-حبوبات

از آنجا که فولیکولهای مو از ۵۰ تا ۱۰۰ پروتئین مختلف ساخته می شوند، کلید داشتن یک دم اسبی مخملی ممکن است یک بشقاب پر از پروتئین باشد. حبوبات یا لوبیاها، یک راه عالی برای انجام این کار هستند، بخصوص برای گیاهخواران. اکثر لوبیاها علاوه بر پروتئین، حاوی آهن، روی و ویتامین های ب کمپلکس نیز هستند.

۶-آجیل ها

آجیل ها، منابعی عالی از اسیدهای چرب ضروری هستند و اکثر آنها بخصوص آجیل برزیلی، بادام هندی، بادام درختی و گردو  حاوی مواد معدنی مانند سلنیوم و روی که در رشد بافت های سالم بخصوص پوست سر مهم هستند می باشند. گردوها فوق العاده عالی هستند زیرا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ می باشند.

۷-غلات کامل

غلات کامل مانند جو، جو دوسر، کوینولا، ارزن، گندم اسپلت، یک وعده سالم از فیبر، ویتامین های ب کمپلکس و همچنین آهن، روی و سیلیس را فراهم می کنند. سیلیس که در بسیاری از غلات کامل (همراه با کشمش و آبجو) وجود دارد، ماده معدنی زیبایی نامیده می شود. یک مطالعه توسط کالج داروسازی داشنگاه سینسیناتی دریافت زنانی با موهای نازک که به آنها بمدت ۹ ماه، ۱۰ میلی گرم سیلیس در روز داده شد، موهای ضخیم تر، قابلیت ارتجاعی بیشتر و استحکام کششی بهتری در موهایشان داشتند.

 

 

 
۸-سخت پوستان

اعتقاد بر این است که این موجودات دریایی، ممکن است ظاهر فیزیکی موهای ما را نیز بهبود ببخشند. اکثر سختپوستان یک منبع غنی از روی، سلنیوم، آهن و پروتئین که همگی برای سلامت مو ضروری اند می باشند.

۹-سبزیجات دریایی

جلبک دریایی حاوی اسیدهای چرب ضروری می باشد که عوامل مهمی در سلامت مو هستند. آلژینات های موجود در جلبک های دریایی نیز در روند سم زدایی از بدن های ما و از بین بردن موادی که می توانند در رشد سلولهای سالم و در نتیجه رشد مو اختلال ایجاد کنند، موثر هستند. در حالیکه جلبک دریایی، در رژیم های غذایی آسیایی متداول است اما جزء مواد اصلی در آشپزی آمریکایی ها نیست. راههای ساده برای جای دادن آن در رژیم غذایی تان، عبارتند از اضافه کردن آن به برنج، سوپ ها و سالادها.

۱۰-زردچوبه

زردچوبه ادویه ای که از گیاهان شرق آسیا بدست می آید قرن هاست که در طب آیورودا مورد استفاده قرار می گیرد. هنگامیکه این ادویه مصرف شود، استروئیدهای طبیعی بدن کورتیکو استروئیدها را بمنظور کاهش التهاب و تورم، تحریک می کند.

 

به گفته جیسون موسکاویتز، کارشناس طب سوزنی، برخی ریزش های مو ممکن است با شرایط التهابی مرتبط باشند. علاوه بر این،  MPB Research Labsدر کره، تحقیق مقدماتی انجام داد که نتیجه گرفت یک ترکیب در زردچوبه بنام کورکومین با مهار کردن هورمونی که باعث پیر شدن فولیکول های مو و در نهایت  مرگ آنها می شود، رشد مو را افزایش می دهد.

 

 

۱۱-مکمل ها

در حالیکه غذاهای کامل، همیشه بهتر هستند اما مکمل ها می تواند دسترسی آسان تر به غلظت بالاتری از مواد مغذی فرّار را فراهم کنند. کمبودهای تغذیه ای می توانند در موی ما منعکس شوند بنابراین ایده خوبی است که رژیم غذایی تان را با یک مولتی ویتامین کامل کنید، بخصوص اگر یک گیاهخوار هستید.

 

برای دریافت اسیدهای چرب ضروری بیشتر می توانید از مکمل های بذرکتان، روغن ماهی یا برخی ویتامین های B استفاده کنید. اگر به فکر استفاده از مکمل ها برای سلامت مو یا سلامت کلی تان هستید، قبل از شروع کردن یک رژیم روزانه، همیشه با یک متخصص تغذیه مشورت نمایید.

۱۲-مواد غذایی که بصورت موضعی استفاده می شوند

برخی مواد غذایی، دوکاره هستند و هنگامیکه بصورت موضعی استفاده شوند نیز به بازگردادندن سلامت مو کمک می کنند. به گفته جیسون موسکاویتز، ماساژ روزانه پوست سر با عصاره زنجبیل برای تحریک گردش خون و کمک به رشد مو توصیه می شود.

 

برای سفید شدن مو، برخی چای ها می توانند رنگ مو را از یک راه طبیعی احیا کنند. اگر موهایتان تیره است، می توانید آنها را در چای های سیاه خیس کنید.اگر موهایتان قهوه ای مایل به قرمز یا قرمز است، از چای های توت، چای ترش و چای قرمز استفاده کنید و از چای بابونه نیز برای موهای بلوند استفاده کنید.

 

ماسک تخم مرغ نیز ممکن است به موهای شکننده کمک کند. دو تخم مرغ را بهم بزنید و سپس روی موهای خشک ماساژ دهید، با یک کلاه حمام بپوشانید، بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و سپس آبکشی نمایید.