به گفته وی بهترین نوع قهوه، قهوه سبز می باشد، هنگامی که دانه‌های آن را در آب می ریزید فرو رود. در هنگام ناشتا و معده خالی نباید قهوه خورده شود. خوردن قهوه به همراه شیر خوردن کاری اشتباه است، چون ایجاد لک و پیس می‌کند. نکته لازم به ذکر اینکه قهوه بوداده برای رفع اسهال مفید است.
قهوه خام خواص بیشتری دارد
این کارشناس طب سنتی افزود: قهوه خام مفید برای انسداد، مسکن درد و غلیان خون(جوشش خون)، رقیق کننده و پاک کننده اخلاط ، مفید برای اکثر سردردها، مقوی معده و سرفه‌های بلغمی بدون آن که شخص ضعف کند، خواب زیاد، تشنگی و گرسنگی را کم می‌کند، همچنین خستگی، احساس کوفتگی و ضعف بنیه را رفع می‌کند.
مضرات مصرف زیاد قهوه کهنه و بوداده شده
علوی گفت: مصرف زیاد قهوه بوداده موجب سردرد، زردی رنگ پوست، کاهش میل جنسی، نفخ، لاغری، بی‌خوابی می‌شود.
نکاتی که در رابطه با مصرف قهوه باید رعایت کرد
وی بیان داشت: در افرادی که قهوه نمی‌نوشند هنگامی که مصرف شود, ممکن است فشار خون بالا رود. با مصرف 5تا 6 فنجان در روز پس از 9 هفته، کلسترول (LDL) افزایش می‌یابد. قهوه جذب سایر داروها را کاهش می‌دهد.
این کارشناس طب سنتی خاطرنشان کرد: مقدار مصرف حداکثر 5 فنجان در روز است ولی باید بدانید که در دوران شیردهی موجب اختلال خواب شیرخوار می‌شود، همچنین مصلح قهوه زعفران است.
