در این مطالعه، زنان دارای اضافه وزن که قبل از دوره یائسگی قرار داشتند و در معرض ریسک بالای سرطان سینه بودند از یک رژیم غذایی خاص دو روزه به مدت یک ماه پیروی کردند.
ویژگی این رژیم غذایی در طول دو روز مصرف کربوهیدرات کم و کالری کم بود. در ۵ روز باقیمانده هفته هم افراد از رژیم غذایی سالم به سبک مدیترانه ای پیروی می کردند.
محققان از ۲۰ زن قبل و بعد از آزمایش ۴ هفته ای، نمونه ای از بافت سینه شان را برداشتند. آنها دریافتند به طورمیانگین زنان نیمی از وزن شان را از دست دادند و ۵۵ درصد آنها تغییراتی را در سلول های سینه شان تجربه کردند. این تغییرات شامل تولید پروتئین های بود که به تشکیل سلول های پایدارتر و با تغییرپذیری کمتر معروف هستند.
به گفته محققان، این شواهد نشان می دهد که ریسک ابتلا به سرطان سینه با مصرف رژیم غذایی کم کالری کاهش می یابد.
