اولین نکته مهم در مورد انتخاب پاستا اینکه بهتر است از انواع سبوسدار آن استفاده شود، زیرا ترکیبات مغذی گندم حفظ میشود. محصولات تهیه شده از آرد سبوسدار شاخص گلیسمی پایینی دارند و آزاد شدن قند در خون بسیار آهستهتر از آرد سفید است
کد خبر: ۳۰۶۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۴
پاستا نمونهای از کربوهیدراتهای تصفیه شده است، این دسته از کربوهیدراتها پیش از این به عنوان یکی از عواملی که منجر به اپیدمی اضافه وزن میشوند، شناخته شده بودند، چرا که کربوهیدراتهای تصفیه شده میتوانند به سرعت جذب جریان خون شوند
کد خبر: ۲۱۳۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۴