برچسب ها
برچسب: پخت نان
تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف نان کامل می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند. فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن، با بهبود سطح کلسترول و کاهش فشار خون، اثر مثبتی بر سلامت قلب دارند.
کد خبر: ۳۵۰۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۱
از یک نانوایی با آشپزخانه پلان باز که فرایند پخت نان را به نمایش میگذارد تا مغازه تارت پنیری؛ در این مطلب با نانوایی ها و شیرینی‌پزی‌های بی‌نظیر با پس‌زمینه‌های سرزنده آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۳۲۲۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۴
اکثر مردم شکل ظاهری و طعم نانهای سفید(بدون سبوس) را به نان سبوس‌‌دار ترجیح می‌دهند و از طرفی نیز کارکردن نانواها با آرد سفید راحت‌‌تر از آرد سبوس‌‌دار است و بنابراین کارخانجات نیز برای کسب رضایت مردم و نانواها آرد سفید می‌‌فروشند
کد خبر: ۲۴۰۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۰
برخی اوقات، در بعضی از نانوایی ها به دلیل نبود مخمرها و یا هزینه بالای آن، به روش‌های غیرمعمولی مانند اضافه کردن نمک و جوش شیرین متوسل می‌شونn
کد خبر: ۲۰۹۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۲
رئیس سازمان غذا و دارو:
رئیس جمهور برای اصلاح ۷ ایراد نان ورود می‌کند
شفاآنلاین:سلامت>تغذیه>رئیس سازمان غذا و دارو گفت: قرار است برای اصلاح ایرادهای پخت نان ، طرحی استخراج و در شورای عالی سلامت غذایی به ریاست رئیس جمهور تشکیل می‌شود و به عنوان مصوبه نهایی ارتقای کیفیت نان عملیاتی شود.
کد خبر: ۶۴۳۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۲
شفا آنلاين:تغذیه>ایمنی غذایی-مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، اضافه کردن جوش شیرین به نان را ممنوع، تخلف و جرم دانست.
کد خبر: ۶۴۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۱
شفا آنلاين- استفاده از جوهر قند (بلانکیت) به‌عنوان خطرناک‌ترین ماده شیمیایی و سرطانی در فرآیند تهیه نان از سوی برخی نانوایان ضمن تهدید سلامت شهروندان؛ امروز به مهمترین دغدغه عمومی در بیشتر استانهای کشور تبدیل شده اما با این وجود به نظر می رسد روند نظارتها در این زمینه با مشکلاتی همراه است.
کد خبر: ۳۸۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۳۰
آخرین اخبار