به گفته آشپزهای حرفه ای گوشت سرد نباید نرم باشد. چربی هنگام سرد شدن سفت می شود پس گوشت هایی که در یخچال نگهداری شده اند باید سفت باشند. گوشت های بسته بندی باید سفت و خشک باشند
کد خبر: ۲۰۴۰۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۸
شفا آنلاین -گوشت بستهبندی از گوشت تازهای که در قصابیها عرضه میشود، بهتر و سالمتر است.
کد خبر: ۳۱۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۳۰