در بهترین حالت قصاب، گوشتهای های درجه دو و سه را که شامل گوشت خورشتی مانند سردست یا گوشتهای معروف به آبگوشتی هستند را چرخ کرده و در معازه به عنوان گوشت چرخ شده آماده قرار می دهد و در بدترین حالت، گوشت های مانده ، مقدار بسیار بالای چربی های غیر قابل مصرف، و شاید مواد دور ریختنی را چرخ کرده و به عنوان گوشت چرخ کرده می فرود.
کد خبر: ۱۶۴۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۹