برچسب ها
برچسب: روغن سرخ کردنی
در صورت ثبات قیمت‌های جهانی روغن خام، به طور حتم قیمت روغن خوراکی به طور مجدد در بازار کاهش می‌یابد.
کد خبر: ۳۱۲۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۱
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت:
روغن خوراکی سه کاره مورد تایید وزارت بهداشت نیست
زهرا عبداللهی گفت: کاربرد انواع روغن‌ها و چربی‌های خوراکی، عبارت است از پخت و پز، سالاد و سرخ کردن و برای انتخاب مناسب باید پروفایل یا ترکیبات هر روغن را بسته به نوع کاربرد آن در نظر گرفت.
کد خبر: ۲۷۳۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۰
با توجه به اینکه مردم نمی توانند کیفیت روغن مصرفی شان را بسنجند بنابراین تنها راه، خرید روغن‌هایی است که در کارخانه‌های دارای پروانه های بهداشتی معتبر تولید می‌شوند
کد خبر: ۲۴۴۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۵
روغن‌های مایع از به هم پیوستن چند اسید چرب غیر اشباع تولید می‌شود. روغن‌های مایع به علت داشتن پیوندهای غیراشباع آسیب پذیر می‌باشند، لذا با هیدروژنه کردن٬ پیوندهای دوگانه را پر می‌کنند تا نگهداری آنها آسان‌تر گردد
کد خبر: ۲۲۰۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۷
سالم ترین روش برای پخت غذا، روش آب پز کردن است. در صورتی که ناچار هستید غذای خود را با روغن سرخ کنید، باید از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید
کد خبر: ۲۱۴۶۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۸
کارشناس سازمان غذا و دارو مطرح کرد
لزوم دقت در استفاده از روغن‌های سرخ کردنی/ سرطان ارمغان آشپزی با روغن های سوخته
نسترن محمدی بیان کرد: در زمان خرید باید به برچسب روغن توجه کرد؛ اگر میزان ایزومر ترانس آن از مقدار خاصی تجاوز نکرد قابلیت استفاده به عنوان روغن مناسب پخت و پز و غیر قابل مصرف برای سرخ کردن را دارا خواهد بود.
کد خبر: ۱۵۵۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۲
مصرف روغن مایع جهت استفاده در سالاد و پخت و پز و غذاهایی است که معمولا نیاز به سرخ کردن در حرارت زیاد ندارند در حالی که روغن سرخ کردنی به علت پایداری زیاد در برابر حرارت در غذاهایی که نیاز به سرخ کردن طولانی و عمیق دارند، مورد استفاده قرار می گیرد
کد خبر: ۱۵۵۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۰
شفاآنلاین :مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت نسبت به تولید و تبلیغ روغن جامد سالم برخلاف ضوابط و تهدید کننده سلامت مردم هشدار داد.
کد خبر: ۱۴۱۳۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۹
دکتر رسول دیناروند در پاسخ به برخی اخبار درباره افزایش دو برابری واردات روغن پالم به کشور، اظهار کرد: واردات روغن پالم دوبرابر نشده است و میزان آن در سال 95 نسبت به سال 94 فراتر نرفته است.
کد خبر: ۱۳۵۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۰۴
شفا آنلاین>سلامت>مدیرکل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: شهروندان برای سرخ کردن مواد غذایی از روغن های مخصوص سرخ کردن استفاده کنند.
کد خبر: ۱۱۰۴۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۲
شفا آنلاین>تغذیه>سلامت> روغن‌های مخصوص سرخ کردنی نسبت به حرارت بالا مقاوم‌تر هستند، اما توصیه می‌کنیم که غذاها را تفت دهید و از سرخ کردن زیاد غذا بپرهیزید همچنین باید روغن‌های گیاهی را به اندازه مصرف کنیم.
کد خبر: ۷۵۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۱۳
شفا آنلاین>تغذیه> اگرچه چند سالي است كه روغن جامد فقط در قفسه مغازه‌ها وجود دارد و روغن سرخ‌كردني در كابينت آشپزخانه‌ها جاباز كرده اما درباره همين روغن‌ها هم بحث‌هاي زيادي وجود دارد.
کد خبر: ۷۴۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۳۱
شفا آنلاین>سلامت>اگرچه چند سالي است كه روغن جامد فقط در قفسه مغازه‌ها وجود دارد و روغن سرخ‌كردني در كابينت آشپزخانه‌ها جاباز كرده اما درباره همين روغن‌ها هم بحث‌هاي زيادي وجود دارد
کد خبر: ۷۳۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۳۰
شفا آنلاین>تغذیه>استفاده از غذاهای کنسروی، تاریخ گذشته و استفاده مکرر از روغن‌های سرخ‌کردنی و مصرف فست‌فودها احتمال ابتلا به سرطان معده را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۷۳۹۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۲۹
شفاآنلاین :سلامت >تغذیه >سرپرست پژوهشگاه استاندارد گفت : بیشترین میزان جعل و تقلب نشان استاندارد مربوط به صنایع غذایی است.
کد خبر: ۶۹۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۲۱
شفا آنلاين:تغذیه>سلامت غذایی- دبیر انجمن صنایع غذایی در خصوص استفاده از روغن پالم در صنایع غذایی گفت: از نظر وزارت بهداشت تمام فرآورده‌هایی که نیاز به سرخ‌کردن دارند باید از روغن سرخ‌کردنی که دارای روغن پالم است استفاده کنند.
کد خبر: ۶۲۹۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۱
شفا آنلاين:تغذیه>سلامت غذایی-دانشگاه علوم پزشکی تهران به مناسبت هفته سلامت (از یکم تا هفتم اردیبهشت ماه) و با توجه به اهمیت موضوع ایمنی غذا از مرحله تولید تا مصرف، راهکارهایی برای انتخاب و طبخ صحیح مواد غذایی ارائه کرده است.
کد خبر: ۵۹۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۵
شفا آنلاين-براي حفظ سلامتتان، غذاهاي سرخ‌کردني را از برنامه غذايي‌تان حذف کنيد چون بدن ما به اين غذاها نياز ندارد. به خرج دادن کمي خلاقيت در روش‌هاي پخت مي‌تواند نياز به مصرف سرخ‌کردني‌ها يا سرخ‌کردن عميق را از بين ببرد.
کد خبر: ۵۷۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۱
شفا آنلاين-رئیس سازمان غذا و داروگفت: پروانه استفاده از پالم در برخی محصولات لبنی فقط تا فردا معتبر است.
کد خبر: ۳۴۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۳۰
شفاآنلاين - اگر بر روی نوشته های بر چسب قوطی های روغن سرخ کردنی کمی توجه کنیم با کمال تعجب می بینیم که روی اکثر آنها نوشته است حاوی 30 در صد روغن پالم اولئین و یا سوپر اولئین و ترکیباتی از این دست.
کد خبر: ۳۴۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۹
آخرین اخبار