دومین ویژگی مفید تخم مرغ تاثیر آن در رشد سریعتر موهاست. هر تخم مرغ دارای 300 میلیگرم «کولین» در زرده است که برای رشد موها مفید است. کولین از خانواده ویتامینهای گروه B و وجود آن برای متابولیسم و سوخت و ساز چربی لازم است.
پیشگیری از بروز سرطان پستان سومین خاصیت کمتر شناخته شده تخم مرغ است. این ماده خوراکی به دلیل دارا بودن ویتامین D برای جلوگیری از ابتلا به این سرطان مفید است.
به گزارش خبرگزاری شینهوا، به گفته متخصصان زنانی که هر هفته حدود شش عدد تخم مرغ مصرف میکنند 44 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان پستان هستند.