* آواکادو؛حاوي ميزان بالاي فولات است که ويتامين B مهمي به حساب مي آيد. اين ويتامين با بيماري شايعي به نام نقص لوله عصب مقابله مي کند.
* لوبيا؛براي مبتلايان به ديابت مفيد است. اين ماده غذايي بسيار مغذي است و ميزان شاخص گلايسمي پاييني دارد؛ بنابراين باعث افزايش قندخون نمي شود.
* دانه کتان؛سلامت زنان را بهبود مي بخشد. مصرف اين دانه چرخه قاعدگي را منظم مي کند.
* کلم پيچ؛سم زداي عالي است. اين گياه سرشار از فيبر و سولفور است که براي سلامت مفيد است.
* چغندر؛حاوي ميزان بالاي برن (boron) است که در توليد هورمون هاي جنسي انسان نقش دارد.
* کرفس؛ماده غذايي غيرالتهابي است که درد مفصل را تسکين مي دهد.
* برگ چغندر؛نسبت به گياهان ديگر بالاترين ميزان ويتامين و آنتي اکسيدان ها را دارد. اين گياه حاوي مواد مغذي شامل اسيدهاي چرب امگا۳، فولات، مس، سديم، پتاسيم، آهن، منيزيم، کلسيم، فسفر، ويتامين هاي C، A و K است. اين گياه با سرطان کولون و پروستات مقابله مي کند.
* منداب؛گياهي سرشار از مواد مغذي است و مصرف آن براي عملکرد بهتر و بدون عارضه جانبي، به ورزشکاران توصيه مي شود.
