شفاآنلاین-نتایج پژوهشی علمی نشان میدهد یکی از ترکیبات موجود در چای سبز برای مبارزه با سلولهای سرطانی دهان مفید است.
به گزارش شفاآنلاین، پس
از کشف فواید چای سبز برای لاغری و خاصیت آنتی اکسیدان آن، حال نتایج
تازهترین پژوهش دانشمندان نشان میدهد چای سبز میتواند به سلاحی برای
مبارزه با سلولهای سرطانی دهان هم تبدیل شود. این چای ترکیبی دارد که سبب
درهم شکستن قدرت دفاعی سلولهای سرطانی میشود اما به سلولهای سالم آسیبی
وارد نمیکند.نتایج این پژوهش در نشریه علمی «تحقیقات تغذیه مولکولی و غذا» انتشار یافته است.به
گزارش پایگاه اینترنتی تاپ سانته، پژوهشگران دانشگاه ایالت پنسیلوانیا
آمریکا، با الهام از برخی مطالعات پیشین، کار بر روی اپیگالوکاتشین-3-0-
گالات، (EGCG) یک پلیفنول چای سبز، را انتخاب کردند که تاکنون به عنوان یک
عامل ضدسرطان بالقوه محسوب میشد.این پژوهشگران میگویند به نظر میرسد
این ترکیب موجب آزاد شدن نوعی از اکسیژن فعال در سلولهای سرطانی میشود و
فشار شدید این نوع اکسیژن، به میتوکندری این سلولها که انرژی سلول را
تامین میکند، آسیب میزند. عملکرد این ترکیب چای سبز سبب به وجود آمدن یک چرخه میشود که فقط با مرگ سلولهای سرطانی متوقف میشود.واحد مرکزی خبر