،برداشت آفتابگردان از مزارع با فرا رسیدن آخرین ماه از فصل تابستان و اوایل پاییز، آغاز میشود.
شفاآنلاین:عمومی>گل
آفتابگردان گلبرگهایی زرد رنگ دارند و مرکز آن تخمههایی وجود دارد که
منبع غنی روغن آفتابگردان و انواع مواد مغذی میباشند. ابرکوه یکی از مناطق
مهم تولید محصولات کشاورزی استان یزد به شمار میرود. حدود دویست نفر در
کاشت، داشت و برداشت محصول آفتابگردان در ابرکوه فعالیت دارند.