1- كالريها محاسبه نميشوند!اين اولين و رايجترين اشتباهي است كه افراد
در برنامه كاهش وزن خود مرتكب ميشوند. مطمئن باشيد تمام كالري مصرفي در
برنامه كاهش وزنتان محاسبه ميشود.
براي اينكه نيم كيلو گرم لاغر شويد بايد در هفته 3500 كالري از ميزان كالري مصرفي خود را كم كنيد.
هرچند در يك برنامه كم چرب كه حاوي پروتئين مناسب و متوسط و
كربوهيدراتهاي پيچيده است ديگر نيازي به محاسبه كالريها نيست. زيرا اين
رژيم خود به خود كم كالري است.
2- رژيم خود را ناگهان عوض كنيد تا سريعتر لاغر شويد!اين كار بدترين روش
براي شروع رژيم غذايي است زيرا در اين نوع رژيمها ميزان كربوهيدراتها را
كاهش ميدهيم در نتيجه به سرعت مايع زيادي را از دست ميدهيم. كاهش مايعات
به ميزان مايعات دريافتي بستگي ندارد بلكه مستقيماً به توانايي بدن در
نگهداري مايعات ارتباط دارد. در اين برنامهها چربي بدن كاهش نمييابد بلكه
در واقع تنها پروتئين از دست ميرود كه براي كليهها بسيار خطرناك است.
هنگامي كه اين نوع رژيمها را كنار بگذاريم مجدداً با افزايش وزن به صورت
چربي مواجه ميشويم. و اغلب ميبينيم كه فرد حتي چاقتر از زمان قبل از
رژيم شده است.
3- ورزش براي كاهش وزن لازم نيست!هيچ ادعايي توخاليتر از اين وجود ندارد.
ورزش منظم كليد كاهش وزن طولاني مدت و حفظ وزن مطلوب است. ورزش تنها كالري
نميسوزاند بلكه توان تنظيم اشتها را نيز دارد. ورزش بر متابوليسم بدن
تاثير مثبتي ميگذارد، فشارخون، كلسترول و قند خون را تنظيم و به طور كلي
سلامتي را تضمين ميكند. داشتن فعاليت بدني و نگه داشتن وزن ايدهآل هر دو
براي حفظ سلامت لازم است. افراد ميتوانند سلامت خود را با ورزش ارتقاء
دهند و نيز تفريحي سالم داشته باشند.
30 دقيقه فعاليت بدني روزانه ميتواند به سلامت بيشتر شما كمك كند. اينكه
چه نوع ورزشي انتخاب نماييد چندان تفاوتي ندارد، شما ميتوانيد ورزش را
يكبار در روز يا دو بار در روز با زمان كمتر انجام دهيد.
4- هرچه شب هنگام بخوريد به چربي مبدل ميشود!فرقي ندارد چه ساعتي غذا
بخوريد. ميزان كل كالري روزانه در برابر تعداد كالري كه ميسوزانيد تعيين
كننده كاهش يا افزايش وزن است. بدن شما كالري شب يا روز را تشخيص نميدهد.
تنها ميزان كالريها دريك روز مطرح است. تنها نكته منفي خوردن غذا در شب
اين است كه ممكن است دچار مشكلي به نام بازگشت اسيد شويد كه در اين صورت
دچار سوزش سر دل خواهيد شد. اگر اين مشكل را داريد بايد حتماً به پزشك
مراجعه نماييد.
5- برخي غذاها ميتوانند كالريها را بسوزانند!بعضي از غذاها، كمي بيشتر
از ساير غذاها براي هضم انرژي لازم دارند. ولي هيچ غذايي وجود ندارد كه
هنگام هضم آنقدر انرژي مصرف كند كه شما بدون تغيير در عادتهاي غذايي يا
ورزش، كاهش وزن داشته باشيد.
6- سرعت غذا خوردن تفاوتي نميكند!آرام غذا خوردن و جويدن غذا باعث تنظيم
مركز كنترل اشتهاي مغز ميشود. بنابراين آنچه خوردهايد اشتهايتان را كم
ميكند و با غذاي كمتر زودتر سير ميشويد.
غذا خوردن سريع خود به خود چاق نميكند ولي از آنجايي كه افرادي كه سريع
غذا ميخورند به مكانيزم تنظيم اشتهايشان زمان كافي نميدهند تا كار كند
آنگاه بيشتر از ميزان لازم غذا ميخورند.
7- چون گوشت حاوي پروتئين زيادي است باعث افزايش وزن نميشود!پروتئينها و
كربوهيدراتها بدون توجه به منبع آنها، در هر گرم 4 كالري دارند. چربي نيز
در هر گرم 9 كالري دارد، يعني بيشتر از دو برابر پروتئين و كربوهيدرات.
گوشت نه تنها در هر گرم چهار كالري دارد بلكه هر گرم چربي گوشت 9 كالري
دارد. هرچه ميزان چربي گوشت بيشتر باشد كالري آن نيز بيشتر خواهد شد و چون
مصرف كالري زياد باعث افزايش ذخيرهسازي چربي ميشود، در نتيجه خوردن گوشت
نه تنها باعث افزايش وزن ميشود، بلكه بيشتر آن را به صورت چربي ذخيره
ميكند.
8- تا زماني كه ويتامينهاي لازم را مصرف كنيد، هرچه بخوريد اشكالي
ندارد!مكملهاي ويتاميني تمام مايحتاج شما ازجمله پروتئين، كربوهيدرات،
املاح، اسيدهاي آمينه و اسيدهاي چرب مورد نياز را برآورده نميكند، بلكه
اين بارو غلط در مورد تغذيه و رژيم است. بسياري از افرادي كه داراي رژيم كم
كالري به همراه مكملهاي غذايي پروتئيني و ويتاميني هستند دچار مشكلاتي
شدهاند كه به علت عدم توانايي بدن جهت تنظيم متابوليسم بوده است مخصوصاً
كليهها و كبد كه نميتوانند به اين نوع رژيم سازگار شوند.
9- اگر صبحانه نخوريد و ناهار و شام بخوريد لاغر ميشويد!مهم نيست كه چه
زماني از 24 ساعت كالري مصرف ميكنيد، نتيجه نهايي يكي است. فرمول پايه اين
است كالري مصرفي در برابر كالري كه ميسوزانيد. اگر در روز سه بار و هر
بار چهارصد كالري بخوريد يا 1200 كالري را در يك وعده مصرف كنيد، بدن شما
اين تفاوت را درك نميكند. ولي فراموش نكنيد حذف وعده غذايي راه مناسبي
براي رژيم موفق نيست زيرا اشتهاي شما را بيش از حد تحريك ميكند و نه تنها
شما ناهار يا شام زيادتري ميخوريد بلكه در طول روز هم از انواع ميان
وعدهها مصرف ميكنيد.
10- براي لاغر شدن نبايد غذا خورد! برخلاف تصور، گرسنه ماندن باعث ميشود
وزن بدن به دليل ذخيره سازي چربي افزايش يابد. اگر هدفتان از گرسنگي كشيدن
كاهش وزن است بايد در برنامه رژيمي خود تجديدنظر نماييد. به جاي گرسنگي يك
برنامه مناسب ورزشي براي خود تعيين كرده و بيشتر به باشگاه برويد. از
ميوهجات، سبزيجات، حبوبات، گوشتهاي كم چرب و ماهي استفاده كنيد. سعي كنيد
چهار يا پنج بار در هفته طبق يك برنامه منظم ورزش نماييد.
11- با نوشيدن آب چاق ميشويم!برعكس ننوشيدن مقدار كافي آب در طول روز
متابوليسم و سوخت و ساز بدن را كند كرده و ممكن است باعث اضافه وزن نيز
بشود. آب مادهاي ضروري براي فعاليتهاي متابوليك بدن، از جمله سوزاندن
كالري محسوب ميشود. تا زماني كه در كوير لوت زندگي نميكنيد، آب فراواني
اطراف شما وجود داشته و بايد زياد از آن بنوشيد. 8 تا 10 ليوان و اگر ورزش
ميكنيد حتي بيشتر از اين مقدار. خوردن آب به جاي انواع نوشابه نيز بسيار
مناسب است. نوشابهها معمولاً زودتر احساس تشنگي را نسبت به آب از بين
ميبرند و داراي كالريهاي بي ارزش بوده و باعث ميشوند بعد از 30 دقيقه
مجدداً احساس گرسنگي نماييد.
12- خوردن تنقلات هنگام گرسنگي كمتر چاق ميكند!خوردن تنقلات هنگام گرسنگي
باعث ايجاد عادتهاي غذايي ناسالم ميشود. با شكم سير از خانه خارج شويد.
گرسنگي ممكن است منجر به خريدن و خوردن تنقلات شود. شكلات، پفك و چيپس هيچ
كدام نميتوانند جاي يك صبحانه، ناهار و شام سالم و رضايت بخش را بگيرند
معصومه آيت اللهي