گروهی از پژوهشگران انستیتوی زیست‌شناسی برلین به بررسی متابولیسم سلول‌های ایمنی بدن، که در معرض غلظت زیاد نمک قرار گرفته‌اند، پرداخته و دریافتند که این موضوع زنجیره تنفسی را مختل می‌کند
شفاآنلاین>سلامت> نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف مکرر نمک افراد را در برابر بیماری‌های ناشی از باکتری‌ها و ویروس‌ها (مانند COVID-۱۹) آسیب‌پذیرتر می‌کند
به گزارش شفاآنلاین: مطالعه‌ای اخیراً در ژورنال Circulation منتشر شده است که نتایج آن نشان می‌دهد افزایش مقادیر سدیم در خون بر نحوه آماده شدن نوع خاصی از گلبول‌های سفید برای واکنش هنگام احساس سلول ناسالم تأثیر می‌گذارد.
طبق این مطالعه، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که بزرگسالان مصرف روزانه خود را حداکثر به پنج یا شش گرم نمک محدود کنند. این محاسبه شامل نمکی است که در غذاهای فرآوری شده پنهان است.
نظرشما
آخرین اخبار