گوشت مرغ یکی از پرطرفدارترین گوشت‌هایی است که در سرتاسر جهان مصرف می‌شود.مرغ منبع خوب پروتئین‌های کم‌چرب بوده و حاوی میزان قابل توجهی مواد مغذی ضروری و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است
شفاآنلاین>سلامت> گوشت مرغ یکی از پرطرفدارترین گوشت‌هایی است که در سرتاسر جهان مصرف می‌شود.مرغ منبع خوب پروتئین‌های کم‌چرب بوده و حاوی میزان قابل توجهی مواد مغذی ضروری و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است.
به گزارش شفاآنلاین، البته در اینجا منظور مرغ‌های ارگانیک و سالم و عاری از هورمون‌ها و آنتی بیوتیک‌هاست. مرغ، کم چرب و کم کالری و در عین حال سرشار از پروتئین است که به کنترل وزن نیز کمک زیادی می‌کند. خوشبختانه می‌شود غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای با این گوشت سفید تهیه کرد و صدالبته سوپ آن لذیذ و پرخاصیت است. خواص فوق‌العاده مرغ را با هم مرور کرده و چند دلیل خوب برای مصرف بیشتر آن را ذکر می‌کنیم.
سوخت و ساز بدن
ویتامینB6 برای ترشح آنزیم‌ها و واکنش‌های متابولیک سلول‌ها لازم و ضروری است. یعنی اینکه خوردن مرغ رگ‌هایتان را سالم و میزان انرژی‌تان را بالا نگه می‌دارد و باعث تحریک متابولیسم بدن‌تان می‌شود. در نتیجه کالری بیشتری می‌سوزانید.
مفید برای استخوان‌ها
مرغ از ضعیف شدن بافت‌های استخوانی پیشگیری می‌کند. اگر نمی‌خواهید که چند سال دیگر پیری، پوکی استخوان یا آرتریت، استخوان‌هایتان را نابود کند مرغ میل کنید. به‌خاطر اینکه سرشار از پروتئین است و با تخریب و نابودی بافت‌های استخوانی مقابله می‌کند.
ضد افسردگی
مرغ نیز مانند بوقلمون سرشار از اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان است که باعث ایجاد احساس آرامش می‌شود. توصیه می‌کنیم در مواقعی که احساس افسردگی می‌کنید به سراغ مرغ بروید، به خاطر اینکه این ماده غذایی باعث افزایش میزان سروتونین مغز شده و با استرس مقابله می‌کند.
سوخت و ساز بدن
ویتامینB6 برای ترشح آنزیم‌ها و واکنش‌های متابولیک سلول‌ها لازم و ضروری است. یعنی اینکه خوردن مرغ رگ‌هایتان را سالم و میزان انرژی‌تان را بالا نگه می‌دارد و باعث تحریک متابولیسم بدن‌تان می‌شود. در نتیجه کالری بیشتری می‌سوزانید.
مفید برای استخوان‌ها
مرغ از ضعیف شدن بافت‌های استخوانی پیشگیری(prevention) می‌کند. اگر نمی‌خواهید که چند سال دیگر پیری، پوکی استخوان یا آرتریت، استخوان‌هایتان را نابود کند مرغ میل کنید. به‌خاطر اینکه سرشار از پروتئین است و با تخریب و نابودی بافت‌های استخوانی مقابله می‌کند.
ضد افسردگی
مرغ نیز مانند بوقلمون سرشار از اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان است که باعث ایجاد احساس آرامش می‌شود. توصیه می‌کنیم در مواقعی که احساس افسردگی(Depression) می‌کنید به سراغ مرغ بروید، به خاطر اینکه این ماده غذایی باعث افزایش میزان سروتونین مغز شده و با استرس مقابله می‌کند.
نظرشما
آخرین اخبار